（柔滑）諸筍解腸胃熱毒及化皮裡膜外痰
諸筍（專入腸胃）。味甘微寒無毒。按筍雖載品類甚多。如 竹筍（即中母筍。）能治消渴風熱等症。淡竹筍氣味甘寒。能除痰熱狂燥。頭痛頭風。顛仆驚悸等症。桃竹筍有小毒。（出廣中。皮滑而黃。犀絞瘦骨。四寸骨節。可以為席。）能治六畜瘡中蛆等症。刺竹筍（時珍曰。生交廣中。叢生。大者圍二尺。枝節皆有刺。夷人種以為城。伐竹為弓。根大如車輻。一名芭竹。）氣味甘苦。微有小毒。食之令人落髮。酸筍（出粵南。筍大如臂。摘至。用沸湯泡去苦水。投冷井水中浸二三日。取出。縷如絲繩。醋煮可食。好事者提入中州。成罕物雲。）氣味苦涼無毒。食之令人止渴解酲。利膈。蘆筍氣味甘溫。能治噎膈煩悶不食等症。然總多食助冷動氣。以甘則氣壅。而寒則發人冷症。惟素患有痰疾在於皮裡膜外者。得此則愈。如竹瀝同姜。可以治人痰疾之意。他筍其味皆甘。惟苦竹筍則苦。食之可以治人氣逆而不作壅。以苦主於故也。況筍初食難化。而脾虛尤甚。（一小兒食干筍三寸許。噎於喉中。壯熱喘粗如驚。服驚藥不效。後吐出筍。諸症乃定。其難化也如此。）久食則腸受刮。（時珍曰。解。蘄州等處竹筍。氣味苦韌食尤不美。（如蘄州叢竹。匡廬扁竹。澧州方竹。嶺南 竹竹月竹之類。）但世猥用竹筍以發痘瘡。其害匪輕。筍味多 。最戟人喉。服須先以灰湯煮過。再煮乃良。或以薄荷數片同煮。亦去 味。惟有冬筍生冬而土不出。陽氣未洩。故食則能通脈利竅。凡吐血衄血血滯不通之症。皆可授服。痘瘡不出。取尖同米煮粥食之良。洩瀉者忌。 筍性味亦然。干筍淡片。利水豁痰消腫。