卷三 草部上-西洋參

藥性考︰洋參似遼參之白皮泡丁,味類人參,惟性寒,宜糯米飯上蒸用,甘苦,補陰退熱,姜制,益元扶正氣。 從新雲︰出大西洋佛蘭西,形似遼東糙米參,煎之不香,其氣甚薄,若對半擗開者,名片參,不佳。反藜蘆。入藥選皮細潔,切開中心不黑,緊實而大者良。近日有嫌其性寒,飯鍋上蒸數十次而用者,或用桂圓肉拌蒸而用者,忌鐵刀火炒。

苦寒微甘,味濃氣薄,補肺降火,生津液,除煩倦,虛而有火者相宜。

腸紅︰類聚要方︰用西洋參蒸桂圓服之,神效。

《本草綱目拾遺》