x城頭菊 金鈴菊 金箭頭 菊米 菊根 x 茶菊較家菊朵不多心,有黃、白二色。杭州錢塘所屬良渚檜葬地方,鄉人多種菊為業,秋十 月採取花,挑入城市以售。黃色者有高腳黃等名色,紫蒂者名紫蒂盤桓,白色千葉名千葉玉玲瓏,徽人茶鋪多買焙乾作點茶用。常中丞安宦游筆記,鳳凰山產菊花,不甚大,蒂紫味甘,取以點茶絕佳。又浙省城頭一帶產菊,名城頭菊,皆生城上石縫中,至秋開花,花小於茶菊,香氣沁腹,點茶更佳,此則茶菊之野生者,味性不同。臨安山中所產一種野菊,名金鈴菊,花小如豆,與城頭菊彷彿,山人多采入藥鋪作野菊花用,實與野菊又不同,野菊食之瀉人,而鈴菊又不作瀉;野菊瓣疏,此則旁瓣密為別也。瀕湖綱目菊分家、野,而此數種獨未言及。今杭俗以茶菊作餉遺客,為用最廣,予故不惜 縷言之,兼補瀕湖所未備焉。 百草鏡雲︰甘菊即茶菊,出浙江、江西者佳,形細小而香;產於亳州者不可用,白而微臭。近日杭州筧橋、安徽池州、紹興新昌唐公市、湖北缺州皆產,入藥用,陰乾者去蒂,以白朮、枸杞子、地骨皮為使,反河 及無鱗魚。園菊花大,不入藥,止可裝枕去風,其根治療腫卻效。群方譜︰一名真菊,一名家菊,一名茶菊,花正黃,小如指頂外尖,瓣內細萼柄細而長,味甘而辛,氣香而烈,葉似小金鈴而尖,更多亞淺,氣味似薄荷,枝幹嫩則青,老則紫,實如葶藶而細,種之亦生苗,人家種以供蔬茹。凡菊葉皆深綠而濃味極苦,或有毛,惟此葉淡綠柔莖,味微甘,咀嚼香味俱勝,擷以作羹及泛茶,極有風致。 萬曆嘉善縣志︰花黃梗紫為甘菊,最良。野菊叢生,花小性涼;家菊花大,氣弗聚矣。 黃茶菊以紫蒂為佳,明目去風,搜肝氣,治頭暈目眩,益血潤客,入血分。 食物宜忌︰黃菊花即甘菊花,苦微甘、性平,益肺腎,去風除熱,補血養目,清眩暈頭風。 白茶菊,千葉者佳,通肺氣,止咳逆,清三焦鬱火,療肌熱,入氣分,其根治療腫、喉疔、喉癬。 海寧出茶菊,名金井玉欄杆,其花心黃邊白,點茶絕佳。 聖惠方雲︰黃甘菊雖能燥濕祛風,亦能助火洩氣。
性平,專入陽分,治諸風頭眩,解酒毒疔腫。
扑打損傷。 王阮亭居易錄雲︰四川提督吳英說,昔得扑打損傷秘方,雖重傷瀕死,但一絲 未絕,灌下立蘇。其方以十一月采野菊花,連枝葉陰乾,用時取一兩,加童便、無灰酒各一碗,同煎熱服。
紅絲疔 立效驗方︰以白菊花葉無白者,別菊亦可,冬月無葉取根,加雄黃錢許,蜒蚰二條 絲盡處為止,用絹條裹緊,隔夜即清,真神方也。