急性胃腸炎以起病急，嘔吐，腹瀉，腹痛為主症，多發生於夏秋季，其發病原因多由暴飲暴食，過食生冷，飲食不潔或食用不易消化的食物引起。臨床上常用的有效偏方主要如下：
1 ．龍眼核治急性胃腸炎
[方 劑] 龍眼核（即桂圓核適量。
[制用法] 將龍眼核焙乾研成細粉。每次25克，每日2次，白開水送服。
[功 效] 補脾和胃。治急性胃腸炎。
[驗 證] 張xx ，女，46歲，患胃腸炎，多次用藥療效不佳，後用上方數次，即愈。
2 ．棗樹皮紅糖湯治腸胃炎
[方 劑] 棗樹皮20克，紅糖15克。
[制用法] 水煎去渣，加紅糖調服，每日1次。
[功 效] 消炎，止瀉，固腸。用治腸胃炎、下痢腹痛、胃痛。
[驗 證] 趙xx ，男，50歲，經醫院檢查患腸胃炎，用上方5日好轉，10日即愈。
3 ．梅連平胃湯治胃腸炎
[方 劑] 烏梅15克、黃連10克、秦皮30克、蒼朮10克、厚樸10克、陳皮10克、炙甘草5克、生薑10克、大棗5枚。
[加 減] 洩瀉次數多，日久不減者加罌粟殼10克同煎。
[制用法] 每天1劑煎2遍和勻，日3次分服。
[功 效] 烏梅收斂澀腸；黃連、秦皮清熱燥濕；蒼朮健脾胃、厚樸導滯、消除脹滿；陳皮理氣和中；炙甘草、姜、棗調和脾胃，本方苦寒清熱燥濕，芳香理氣健脾同用，故腸炎久延，脾虛而濕熱留戀者宜之。
[驗 證] 張、x ，女，35歲。就診日期：1980年9月10日。2個月來患者腹瀉日3-4次，大便帶粘液，伴腹脹腹痛，屢治不愈，予上方煎服3劑，腹瀉次數減為日l-2次，服6劑後大便成形，每日l次。
[備 注] 脾胃虛寒者不宜用此。
4 ．大蒜頭治腹瀉不止
[方 劑] 大蒜2頭。
[制用法] 燒灰存性，煮水服之。
[功 效] 解毒，消炎。
[驗 證] 經讀者反映，效果理想。
5 ．蕃薯籐治急性胃腸炎
[方 劑] 蕃薯籐60-90克。鹽少許。
[制用法] 將蕃薯籐加鹽炒焦，沖水煎服。
[功 效] 解毒，消炎。用治急性胃腸炎之上吐下瀉。
[驗 證] 馬x ，女，36歲，患急性胃腸炎，用上方治癒。
6 ．羊肉秫米粥開胃健力
[方 劑] 羊肉100克，秫米（高粱米）100克，鹽少許。
[制用法] 羊肉切丁，同秫米共煮粥食。
[功 效] 補虛開胃。治脾胃虛弱而致的消化不良、腹部隱痛等。
[驗 證] 《健康保健》雜誌介紹效果良好。
7 ．牛肉砂仁湯健脾開胃
[方 劑] 牛肉1公斤，砂仁5克，陳皮5克，生薑15克，桂皮3克，鹽少許。
[制用法] 先燉牛肉至半熟，然後將以上各味共燉爛，服前加鹽調味，取汁飲用。
[功 效] 健脾醒胃。常用於脾胃虛弱而致的消化不良，久服能增進健康。
[驗 證] 讀者反映效果良好。