焦三仙粥的做法與營養

【來源】 《粥譜》

【原料】 神曲、麥芽、山楂各10-15克,粳米50克,砂糖適量。

【製作】 先將神曲、麥芽、山楂入砂鍋煎取濃汁,去渣,加入粳米、沙糖煮粥。

【用法】 兩餐間當點心服食。

【療效】 健脾胃,消食積,散瘀血。適用於食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。

【注意事項】 不宜空腹服。

《藥粥大全》