【來源】 《醫學從眾錄》 【原料】 蓮子肉50克，飯焦(鍋巴)、白糖各適量。 【製作】 將蓮子肉，飯焦加水，用文火煮粥，等蓮子肉爛熟，調入白糖即可。 【用法】 早晚餐溫熱服食。 【療效】 健脾澀腸，益氣消食。適用於脾胃虛弱、食慾不振、消化不良、大便溏洩等症。
