麻雀粥的做法與營養

【來源】 《本草綱目》

【原料】 麻雀5只(最好在11月至次年2月間捉取食用),白酒20毫升,糯米100克,蔥白3根。

【製作】 將麻雀去毛及內臟,洗淨炒熟,放白酒稍煮,加水適量入糯米煮粥,粥熟時加蔥白,再煮一二沸即可。

【用法】 每日服食2次。

【療效】 益腎壯陽,補命門火衰。治下元虛冷、腎虛多尿、腰膝酸軟等症。此粥對老人、小兒腎陽不足、小便頻數,久服必有效。

《藥粥大全》