青篙綠豆粥的做法與營養

【來源】 《食療百味》

【原料】 青篙5克,西瓜翠衣60克,鮮荷葉10克,綠豆30克,赤獲苓12克。

【製作】 將青篙(或用鮮品絞汁),西瓜翠衣,赤獲苓共煎取汁去渣。將綠豆淘清後,與荷葉同煮為粥。待粥成時,將上三味藥汁兌入,稍煮即成。

【用法】 隨意服用。

【療效】 清洩少陽。主治伏暑。症見寒熱似瘧,口渴心煩,脘痞,身熱午後較重,苔黃膩,脈弦數。

【注意事項】 裡有虛寒,大便溏洩者不宜多食。

《藥粥大全》