小米粥(1)的做法與營養

【來源】 民間方

【原料】 小米50克,雞蛋1只。

【製作】 光以小米煮粥,取汁,再打入雞蛋,稍煮。臨睡前以熱水泡腳,遂飲之,然後入睡。

【用法】 每日2次,早晚空腹服食。

【療效】 養心安神。用於心血不足、脾胃虛弱、煩躁失眠等。

《藥粥大全》