棗仁粥的做法與營養

【來源】 《本草綱目》

【原料】 酸棗仁60克,大米400克。

【製作】 將酸棗仁炒熟,放入鋁鍋內,加水適量煎熬,取其藥液備用。將大米淘洗乾淨,放入鍋內,再把藥液例入煎煮,待米熟爛時即成。

【用法】 早晚空腹服食,每次1小碗。

【療效】 養陰,補心,安神。適用於心脾兩虛的心煩不眠等症。

《藥粥大全》