中醫安胎藥膳食譜的做法與營養

傳統中醫觀點認為,孕婦在早期妊娠之所以會發生流產現象,是因為孕婦的脾腎氣血虛弱,進而陰虛內熱,導致胎元殞亡(古時稱之為滑胎)。

治療方法是以補腎健脾、益氣養血為主,來調節胎兒和母親之間的免疫細胞互動。下列食補藥膳,可為不同症狀的懷孕婦女作為調養身體的參考:

◆糯米山藥粥:

作法:

先將續斷二十五公克、杜仲二十五公克、菟絲子二十五公克(布包)、桑寄生二十五公克,以水煮去渣取汁,後下糯米及搗碎的山藥共煮為粥,適合空腹食之。

若孕婦有耳鳴、腰膝酸軟、食慾差、大便稀軟、夜尿次數瀕繁、孕後黑眼圈加重等症狀者,食療上以健脾補腎為主,可食糯米山藥粥,此粥也適合在懷孕前食用。

◆參耆粥:

作法:

將生黃耆三十公克、黨參十公克、黃精十五公克,先水煎煮去渣取汁,後下糯米煮粥。

若孕婦臉色蒼白或偏黃,有頭暈、動則心悸等症狀,食療要以益氣養血兼健脾為主。可食參耆粥,此粥亦適合在孕前食用。

◆阿膠養陰粥:

作法:

先將麥冬十五公克、生地十五公克、何首烏十五公克、黃精十五公克水煎煮取汁,後入大米一百公克煮成粥,再將搗碎的阿膠入粥稍煮,待其融化即可。

若是孕婦出現臉頰常常潮紅、手心、腳心常熱熱的、口乾咽燥等症狀,可食用阿膠養陰粥。

《藥粥大全》