肉桂-原態
肉桂-藥材
肉桂-飲片
為樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的乾燥樹皮。主產於廣東、廣西、海南、雲南等地。多於秋季剝取，刮去栓皮、陰乾。因剝取部位及品質的不同而加工成多種規格，常見的有企邊桂、板桂、油板桂等。生用。
【藥性】辛、甘，大熱。歸腎、脾、心、肝經。
【功效】補火助陽，散寒止痛，溫經通脈，引火歸源。
【應用】
1．陽痿，宮冷。本品辛甘大熱，能補火助陽，益陽消陰，作用溫和持久，為治命門火衰之要藥。常配附子、熟地、山茱萸等，用治腎陽不足，命門火衰的陽痿宮冷，腰膝冷痛，夜尿頻多，滑精遺尿等，如腎氣丸（《金匱要略》）、右歸飲（《景岳全書》）。
2．腹痛，寒疝。本品甘熱助陽以補虛，辛熱散寒以止痛，善去痼冷沉寒。治寒邪內侵或脾胃虛寒的脘腹冷痛，可單用研末，酒煎服；或與乾薑、高良姜、蓽茇等同用，如大已寒丸（《和劑局方》）；治寒疝腹痛，多與吳茱萸、小茴香等同用。
3．腰痛，胸痺，陰疽，閉經，痛經。本品辛散溫通，能行氣血、運經脈、散寒止痛。常與獨活、桑寄生、杜仲等同用，治風寒濕痺，尤以治寒痺腰痛為主，如獨活寄生湯（《千金方》）；與附子、乾薑、川椒等同用，可治胸陽不振，寒邪內侵的胸痺心痛，如桂附丸（《壽世保元》）；與鹿角膠、炮姜、麻黃等同用，可治陽虛寒凝，血滯痰阻的陰疽、流注等，如陽和湯（《外科證治全生集》）；若與當歸、川芎、小茴香等同用，可治沖任虛寒，寒凝血滯的閉經、痛經等證，如少腹逐瘀湯（《醫林改錯》）。
4．虛陽上浮諸症。本品大熱入肝腎，能使因下元虛衰所致上浮之虛陽回歸故里，故曰引火歸源。用治元陽虧虛，虛陽上浮的面赤、虛喘、汗出、心悸、失眠、脈微弱者，常與山茱萸、五味子、人參、牡蠣等同用。
此外，久病體虛氣血不足者，在補氣益血方中少量加入肉桂，有鼓舞氣血生長之效。
【用法用量】煎服，1～4.5g，宜後下或焗服；研末沖服，每次1～2g。
【使用注意】陰虛火旺，裡有實熱，血熱妄行出血及孕婦忌用。畏赤石脂。
【鑒別用藥】肉桂、附子、乾薑性味均辛熱，能溫中散寒止痛，用治脾胃虛寒之脘腹冷痛、大便溏洩等。然乾薑主入脾胃，長於溫中散寒、健運脾陽而止嘔；肉桂、附子味甘而大熱，散寒止痛力強，善治脘腹冷痛甚者及寒濕痺痛證，二者又能補火助陽，用治腎陽虛證及脾腎陽虛證。肉桂還能引火歸源、溫經通脈、用治虛陽上浮及胸痺、陰疽、閉經、痛經等。附子、乾薑能回陽救逆，用治亡陽證。此功附子力強，乾薑力弱，常相須為用。乾薑尚能溫肺化飲，用治肺寒痰飲咳喘。
肉桂、桂枝性味均辛甘溫，能散寒止痛、溫經通脈，用治寒凝血滯之胸痺、閉經、痛經、風寒濕痺證。肉桂長於溫裡寒，用治裡寒證；又能補火助陽，引火歸源，用治腎陽不足、命門火衰之陽痿宮冷，下元虛衰、虛陽上浮之虛喘、心悸等。桂枝長於散表寒，用治風寒表證；又能助陽化氣，用治痰飲、蓄水證。
【古籍摘要】
1．《神農本草經》：「主上氣咳逆結氣，喉痺吐吸，利關節，補中益氣。」
2．《湯液本草》：「補命門不足，益火消陰。」
3．《本草求真》：「大補命門相火，益陽治陰。凡沉寒痼冷、營衛風寒、陽虛自汗、腹中冷痛、咳逆結氣、脾虛惡食、濕盛洩瀉、血脈不通、胎衣不下、目赤腫痛，因寒因滯而得者，用此治無不效。」
【現代研究】
1．化學成分：肉桂中含揮發油（桂皮油）1.98%～2.06%，主要成分為桂皮醛，占52.92%～61.20%，其它尚含有肉桂醇，肉桂醇醋酸酯，肉桂酸，醋酸苯丙脂，香豆素，粘液，鞣質等。
2．藥理作用：肉桂有擴張血管、促進血液循環、增強冠脈及腦血流量、使血管阻力下降等作用；在體外，其甲醇提取物及桂皮醛有抗血小板凝集、抗凝血酶作用；桂皮油、桂皮醛、肉桂酸鈉具有鎮靜、鎮痛、解熱、抗驚厥等作用；桂皮油能促進腸運動，使消化道分泌增力、增強消化機能，排除消化道積氣、緩解胃腸痙攣性疼痛，並可引起子宮充血；其肉桂水提物、醚提物對動物實驗性胃潰瘍的形成有抑製作用。肉桂酸具有使人肺腺癌細胞逆轉的作用。肇慶產肉桂降糖作用明顯。桂皮油對革蘭氏陰性菌及陽性菌有抑製作用。桂皮的乙醚、醇及水浸液對多種致病性真菌有一定的抑製作用。
3．臨床研究：肉桂粉5g，1次服用，每日2次，3周為1療程，治療腎陽虛型腰痛102例。治癒47例，顯效39例，有效14例，無效2例（中西醫結合雜誌，1984，2：115）；肉桂3g，樟腦2g，山莨菪鹼400mg，共研細末，加凡士林9g，調勻備用，外敷治療凍瘡1804人次，隨訪812人，全部治癒（中西醫結合雜誌，1987，1：49）；肉桂200g，研細末，用好米醋調成糊狀，塗敷病損處。2小時後糊干即除掉。若不愈，隔1周後再依法塗敷1次。用治神經性皮炎50例，均收到滿意效果。一般輕者1次，重者2－3次即愈（遼寧中醫雜誌，1984，4：封3）。另有用肉桂治療小兒腹瀉、小兒口角流涎、支氣管哮喘、老年性支氣管肺炎、狹窄性腱鞘炎等。