何首烏-原態
何首烏-藥材
何首烏-飲片
為蓼科植物何首烏Polygonum multiflorum Thuna.的塊根。我國大部分地區有出產。秋後莖葉枯萎時或次年未萌芽前掘取其塊根。削去兩端，洗淨，切片，曬乾或微烘，稱生首烏；若以黑豆煮汁拌蒸，曬後變為黑色，稱制首烏。
【藥性】苦、甘、澀，微溫。歸肝、腎經。
【功效】制用：補益精血。生用：解毒，截瘧，潤腸通便。
【應用】
1．精血虧虛、頭暈眼花、鬚髮早白、腰膝酸軟、遺精、崩帶。制首烏功善補肝腎、益精血、烏鬚髮，治血虛萎黃，失眠健忘，常與熟地黃、當歸、酸棗仁等同用。與當歸、枸杞子、菟絲子等同用，治精血虧虛，腰酸腳弱、頭暈眼花、鬚髮早白及腎虛無子如七寶美髯丹（《積善堂方》）；亦常配伍桑椹子、黑芝麻、杜仲等，用治肝腎虧虛，腰膝酸軟，頭暈目花，耳鳴耳聾，如首延壽丹（《世補齋醫書》）。
2．久瘧、癰疽、瘰疬、腸燥便秘等。生首烏有截瘧、解毒、潤腸通便之效，若瘧疾日久，氣血虛弱，可用生首烏與人參、當歸、陳皮、煨姜同用，如何人飲（《景岳全書》）；若瘰疬癰瘡、皮膚瘙癢，可配伍夏枯草、土貝母、當歸等藥（《本草匯言》）；也可與防風、苦參、薄荷同用煎湯洗，治遍身瘡腫癢痛，如何首烏散（《外科精要》）；若年老體弱之人血虛腸燥便秘，可潤腸通便，與肉蓯蓉、當歸、火麻仁等同用。
【用法用量】煎服，1０～3０g。
【使用注意】大便溏洩及濕痰較重者不宜用。
【古籍摘要】
1．《日華子本草》；「味甘久服令人有子，治腹藏宿疾，一切冷氣及腸風。」
2．《開寶本草》：「主瘰疬，消癰腫，療頭面風瘡，五痔，止心痛，益血氣，黑髭鬢，悅顏色，久服長筋骨，益精髓，延年不老；亦治婦人產後及帶下諸疾。」
3．《本草綱目》：「能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥，不寒不燥，功在地黃、天冬諸藥之上。」
【現代研究】
1．化學成分：主要含蒽醌類化合物，主要成分為大黃酚和大黃素，還含卵磷脂、粗脂肪等。
2．藥理作用：用含有0.4％、2％首烏粉的飼料給老年鵪鶉餵飼，能明顯延長其平均生存時間，延長壽命。何首烏水煎液給老年小鼠和青年小鼠餵服，能顯著增加腦和肝中蛋白質含量；對腦和肝組織中的B型單胺氧化酶活性有顯著抑製作用，並能使老年小鼠的胸腺不致萎縮，甚至保持年輕的水平。能顯著增加小鼠胸腺、腹腔淋巴結、腎上腺的重量，使脾臟有增重趨勢。同時還能增加正常白細胞總數、對抗強的松龍免疫抑製作用及所致白細胞下降作用。家兔急性高脂血症模型實驗表明，首烏能使其血中的高膽固醇較快下降至正常水平。首烏中提出的大黃酚能促進腸管運動。
3．臨床研究：首烏片治療高膽固醇血症有較好療效（醫藥工業，1972，（7）：23）。首烏沖劑治療早期腎臟損害血瘀型高血壓有效（中國藥房，1993，4（4）：36）。制首烏、熟地黃、當歸浸於糧食白酒中治療白髮有效（山東中醫雜誌，1983，（4）：41）。