胡海拿著菜進了旁邊的小廚房,程博衍跟著陸老頭兒往茶室走的時候又往廚房裡瞅了一眼。
項西並沒有領會到他的意思,他也不打算跟項西明說,這念頭是怎麼冒出來的他自己都有點兒想不通,大概是經歷了這段時間的事之後,幫項西找到父母的想法有些翻騰。
不過……這世界上這麼巧的事的確也不太可能,他不想讓項西還沒怎麼樣呢先瞎歡喜一場。
胡海輪廓分明的臉跟項西的柔和精緻,一點兒也不像。
程博衍很少有這樣面對著茶山,吹著涼風喝著茶的機會,他平時工作忙,下了班如果不太累,他會看書,跑跑步。
這樣看著人泡茶,聞著茶香,隨意聊聊的感覺還不錯。
「這個茶我自己炒的,」陸老頭兒給他倒了杯茶,「以前我總自己炒不少,這兩年年紀大了就不想動了,每年也就隨便弄點兒,你再來晚點兒就喝不上了。」
「那我運氣不錯。」程博衍笑著喝了一口。
「緣分,這東西說虛也虛,說實吧,也確實。」陸老頭兒也喝了口茶。
「我可以學炒茶,」項西說,「師父你教我。」
「得等你把現在跟你說的這些弄明白了,什麼都想學,」陸老頭兒笑了,「當初胡海來我這兒,什麼都不想學。」
「那還收了徒弟?」程博衍有些奇怪地問。
「這小子那時……」陸老頭兒喝了口茶,沒有說下去。
「因為他弟弟?」項西追了一句。
「別瞎問。」程博衍趕緊輕輕踢了他腳一下,提醒了一句。
雖然他很想知道胡海弟弟的事,但項西這麼問出來,不太禮貌,胡海人都還在廚房裡忙活著呢。
胡海從廚房過來了,手裡拿著一把辣椒:「吃辣嗎?」
「我都行,」陸老頭兒看了看項西和程博衍,「你們呢?」
「我也都行,」程博衍想了想又補了一句,「還是……不要放太多吧。」
「那放一點兒調調味就行。」陸老頭兒說。
「嗯。」胡海應了一聲。
他轉身準備走開的時候,項西站了起來:「你做什麼菜呢?」
「炒小魚。」胡海說。
「這是好菜,」陸老頭兒馬上說,「小魚都是房東在山裡那條小河撈的,炸一炸用辣椒一炒,好吃。」
「我……」項西跟了過去,「我學學怎麼做。」
「你不要了吧,」程博衍說。項西沒理他,跟著胡海進了廚房,他歎了口氣:「你別動手啊!」
「我就看看!」項西站在廚房裡沖外面喊,「你天天吃雜豆粥沒吃煩啊?炒小魚多好吃啊……」
胡海拿了幾個小辣椒切了,旁邊有已經切好的青椒,他往鍋裡倒了點兒油:「你跟你朋友一塊兒住?」
「啊?」項西愣了愣,頓時有些不好意思,「……嗯。」
「雜豆粥不是挺好吃的嗎,」胡海說,好像沒太在意這個重點,「把豆子泡一泡,打成碎糊,加點兒糖。」
「哎?」項西愣了,他從來沒想過雜豆粥可以這麼吃,程博衍每次都是加點兒水,把豆子往裡一扔就煮了,煮出來豆子歸豆子,水歸水,要是還放了薏仁,那味簡直比白開水還要淡。
胡海把辣椒和蒜什麼的扔進了鍋裡爆鍋,香味飄過來的同時,項西也感覺到一陣辣,低頭彎腰衝著地打了個噴嚏。
「哎喲,是不是挺辣的啊?」他揉揉鼻子。
「放了一點兒,吃的時候就不辣了,」胡海看了看他,「要不你出去吧,嗆。」
「我看看,」項西嘿嘿笑了兩聲,「我想學學。」
胡海沒說話,翻炒了幾下,拿過炸好的小魚倒進了鍋裡。
「這魚是要用很多油炸的嗎?」項西看著金黃色的小魚。
「嗯,要過油,這樣才香。」胡海說。
「過油啊……」項西突然感覺有點兒洩氣,這炸一次魚的油量估計能趕上程博衍做好幾年菜的了。
「怕油多啊?」胡海笑笑,「告訴你個少油辦法,就是炸的時候時間長一些,炸時間短會進油,稍微時間長點兒,油會出來。」
「真的?」項西頓時又來了勁頭,「炸多久?」
「就炸到這個色。」胡海指了指鍋裡的小魚。
「你會炸成炭燒魚的。」身後傳來程博衍的聲音。
項西回過頭,看到程博衍站在廚房門口,他有些不服氣地說:「那不一定。」
程博衍笑了笑沒說話。
「你不喝茶嗎?」項西看著他,「你學做菜啊?」
「我看看。」程博衍說。
「香嗎?是不是很香?」項西問。
程博衍似乎有些無奈,過了一會兒才點點頭:「很香。」
當初沒讓項西去學廚是不是個失誤?
程博衍在廚房外面站了一會兒,看項西也沒有離開的意思,估計是要堅持把胡海做菜的過程全看完了。
他只得回到了茶桌旁,陸老頭兒正捏膝蓋。
「膝蓋不舒服?」他習慣性地問。
「有點兒脹,」陸老頭兒又給他倒了杯茶,「平時還好,今天上了趟山,就有點兒不痛快了。」
「我給你看看?」程博衍坐到了他旁邊。
「你……」陸老頭兒看了看他,突然笑了起來,「對了,你是骨科大夫吧?」
「嗯,」程博衍笑笑,抬著陸老頭兒的小腿動了動,又問了問他這腿平時的感覺,「沒什麼大問題,這個年紀都會有些退行性病變,您爬山盡量時間短點兒吧,也別天天去。」
「好,好,」陸老頭兒點著頭,「我聽大夫的。」
胡海做菜的動作挺快,剛喝了一壺茶,他那邊的菜就弄好了。
「露台上吃去,」陸老頭兒一揮手,「這個天氣不涼不熱的正好。」
幾個人把露台上的桌子架好子,燈一打開,還挺有氣氛的,程博衍進廚房幫著拿了菜出來。
項西把椅子擺好之後又進了廚房洗手,程博衍正準備出去,看了他一眼又停下了,感覺這小子不知道為什麼突然有些沉默,本來這會兒按他的性格,應該是興高采烈才正常。