如果是從前她對江千帆一無所知的時候,也許她會很沮喪甚至於憤怒於他的吹毛求疵,但是當她看著江千帆用嚴謹的態度品嚐自己的拌面時,無論他提出的建議有多麼的細微,林可頌有一種被尊重的感覺。
「還是不夠完美,對嗎?」
「如果面的份量減少五分之一的話,口味會更好。」
「嗯。不過蕎麥面已經被我用完了。」
「但是很好吃。」江千帆不緊不慢地繼續吃著那碗麵。
這是林可頌第一次做出讓江千帆吃下第二口的東西。
「真的?如果你覺得它不完美……又怎麼可能會好吃?」林可頌覺得江千帆是在鼓勵自己。
可是,他又不像是會用違心的話來鼓勵別人的人。
「沒有什麼是完美的,正因為此,我們追求完美。」江千帆放下筷子,轉向林可頌的方向,「這份拌面,蕎麥面煮得火候剛好。你要記住這種感覺。肉絲切的很均勻,醃漬的時間與用料也恰到好處。與香菇拌炒的時機掌握得很好。如果有任何一個米其林美食密探吃到了這碗麵,我相信他們至少會給你一副刀叉的評價。」
林可頌眨了眨眼睛。她聽說過米其林評星的方式。每一個前來評審的美食密探都不會提前說出自己的身份,在獲得星級評價之前,首先要有獲得一副刀叉標誌的資格。
江千帆剛才是在誇獎她嗎?
「過來。」
「啊?」
「你來嘗一下這種荷蘭醬。」
「荷蘭醬?」
林可頌只在江千帆給自己的書上看到過這種醬料,到底具體是什麼味道,她還真沒有接觸過。但是讓她意想不到的是,江千帆用細細的攪拌勺舀起了淺黃色的醬料,用另一隻手輕輕托著,伸向林可頌的方向。
他的手指有一種令人心動的風度,更不用說他執著攪拌勺的樣子十分優雅,林可頌不敢靠近,生怕因為自己而破壞了這種美感。
「林可頌?」江千帆側過臉,似乎在感受她的靠近。
她吸了一口氣,三兩步走上前去,低下頭來,含住了勺子。
她有一種錯覺,江千帆托在勺子下面的那隻手彷彿要托著她的下巴。於是她像逃命一樣,將自己的腦袋收了回來。
「你吃到了什麼?」
「嗯……」林可頌抿了抿嘴唇,讓荷蘭醬在舌尖停留的味道更佳持久,「有蛋黃、檸檬汁、珠蔥、黃油、白醋……好像還有酒的味道……」
「白葡萄酒。」
「哦。」
「這只是傳統的荷蘭醬。如果是覆盆子碳烤豬排,佐以這種醬料,味道將會很平凡,並且油膩。如果是你,會怎樣改良這種醬料?」
「覆盆子碳烤豬排?我想像不出那是什麼味道……」
如果不知道主菜是什麼味道,她怎麼知道主菜蘸醬該是什麼味道?而且大多數時候,荷蘭醬都是與蛋餅或者蘆筍之類的食物相配。江千帆竟然想到用它來佐碳烤豬排?這會不會不搭配?
「你等我一下。」
江千帆竟然臨時在廚房裡給她做了一份碳烤豬排!
外表鬆脆,帶著覆盆子的果香,讓林可頌的口腔濕潤了起來,兩腮發酸,真想一大口咬下去。
江千帆替她切下了一小塊豬排,放在剛才製作的荷蘭醬裡沾了沾,伸向林可頌的方向。