「那還有瀨尿蝦，鮮嫩肥美，味豐脂腴，還有用奶油炒的，上周本報美食記者去踩過點了。隔壁還有家新開的港式甜品屋，芒果布丁可比老梅家做的好。對月當吃，人生幾何。」
藍寧在這一晚因羅大年和簡單而沒好好滿足口腹之慾，偏關止兩句點題，點中她胃裡空虛，口中饞蟲。她就思考半刻，當機立斷轉了一個方向，往那條平民黑暗美食街駛去。
八（上）
到了那邊，已近十點了，沒想到兩頭都在修路的小街依舊雜亂無章地輝煌著燈火，一如既往生機勃勃。
藍寧在很久以前來過這裡，她知道這條小街的中段有一家是賣麻辣燙的，因為永遠便宜，永遠麻香四溢，所以永遠有許多顧客盈門。
時維從來不吃麻辣燙這類小食，但是他年輕的學生要求了，他便很爽快答應。
藍寧以為，時維對學生的照拂總如此猶如春雨潤物細緻無聲。
他接受熱情學生的攛掇，在社團活動的時候帶著他們這群學生過來此間聚會。
這裡人多生意好，藍寧被隊伍擠在外頭，時維看見了，就幫她把一串一串食材放進塑料籃子裡。轉身微笑遞給藍寧，藍寧接過來，說：「謝謝時老師。」
同學們在大快朵頤之時，還抓緊時間學習知識。
藍寧坐在時維身邊感歎：「時老師你課堂上說的『麥記』和『利華美潔』這種外企在打開中國市場的過程，這簡直是讓中國人上了一課什麼叫市場營銷。」
時維對她笑：「你說的對。「
有學生反駁講：「時老師，我來自東北農村，我們那裡就沒有『利華美潔』的『飄揚』洗髮水和麥記的快餐店。但我們有『美達』的可樂比得過美國的可樂。」
有別個學生問：「我們的可樂比洋可樂差嗎？」
頭先的學生搖頭：「一點都不，兩種我都試過。」
嚴宥然在旁講：「可我們這裡看不到不比洋可樂差的『美達』可樂？」
藍寧「吸溜吸溜」吃著粉絲，來不及擦嘴，就開一句玩笑總結：「因為我國的發達城市就是崇洋媚外，資本家才能夾著皮包又來了。他們去了中國農村，會不適應的。」
大家都笑，時維瞅住藍寧笑，藍寧調皮地眨眼睛。
時維一說話，所有同學又都不發言了。他說：「中國市場錯綜複雜，消費結構千變萬化，國外品牌首先要選擇的，是擁有他們熟悉特性的市場。就是你們看到的洋品牌面向一線城市鋪貨。」
藍寧慣會觸類旁通，問：「為什麼剛才那位同學講的飲料沒進一線城市呢？」
時維蹙了蹙眉，身體板正，沉吟許久。
他不常有情緒激烈的表情，什麼都淡淡的，用嚴宥然的話說——「這是具有兩袖清風的知識分子氣質，大隱隱於市。」
但他這天是真的蹙緊了眉，而後才又講：「研發、資本、供應鏈、包裝等等缺憾，我們的實力不夠。」
所有的學生會跟著他一起生出這種憂患的意識，但時維又舒展了眉，講：「其實我們的企業並沒有因此失去創造方式方法的主觀能動性。消費能力最強的沿海城市被佔領，怎麼辦？」
他在油膩膩的桌面上用修長乾淨的手指畫了一個圓圈，圓圈遼闊，而且圓滿。他講：「二十世紀最偉大的營銷大師毛澤 東教育過我們一條在中國百試不爽的營銷真理——農村包圍城市。」
嘩！藍寧在心中咀嚼，讓自己嘗試去解讀。
這條真理，實在可愛，可愛得而又有歷史感。
但背後頂沉重。
好在師生用餐氣氛融洽，時維的話讓大家思考過後，真誠發笑。
時維隨和，間隙，還同店裡的外來務工小老闆閒聊。
他見此間店小人多，眾食客排隊極不方便，影響了周轉率，便建議小老闆學習便利店的關東煮，劃整為零，以兩三件食材的小份出售，還鼓勵顧客用自家飯盒來買外賣，經濟又衛生，順便降低了包裝成本。
藍寧聽了直笑：「時老師，你好收咨詢費了。」
時維拳一拳手，差點勾起手指要扣她的額頭，旁邊的小老闆直說：「這碗免費，免費。」
藍寧是看到他的這個小動作的，本能就低了頭，被熱騰騰的辣氣熏得睜不開眼睛。
後來這個地方改建成了龍蝦館，因為開麻辣燙的小老闆賺足一筆小財富，最後打包回鄉奉養雙親。小店的房東看到先前租客門庭若市，心中蠢蠢欲動，接盤下來自主經營。
藍寧曾經找過來，發覺換了老闆，興致便寥寥。
但這晚，她還是找到這間小店，依舊是破落平房的上下三層，現在賣小龍蝦賣到聞名全市。
條條大路都能通羅馬，只要你想走。
藍寧把車停到路口拐角處，問關止：「要不要扶你？」
關止已心跳呼吸正常，神氣抖抖地下了車，突然問她：「你還記得不記得我在這裡碰見過你？」
藍寧微微冥想，找尋此段記憶，她是記得的。
初夏的夜晚，時維請一群學生吃完麻辣燙，還請他們去離開此地不遠的「錢櫃」唱卡拉OK。
嚴宥然同藍寧咬耳朵：「太隨和太有孟嘗之風。」
藍寧只是緊跟時維。他們是在「錢櫃」門口碰見了關止。
那時她一下沒認出關止，因為天色漸暗，關止身邊有一幫人，正嘻嘻哈哈從「錢櫃」出來。
藍寧望過去，關止正看過來。她認出他來，便含笑禮貌頷首。
關止身邊有人提醒：「你前女友。」
說話的人聲音響了點，藍寧聽到了，大不高興，扁了扁嘴，側個身，先遛進了KTV。
就只這麼一個路人片段，難為關止還記得。
涼風一送，藍寧的臉忽而熱辣，她挽住關止的手，講：「就你記性好。」
關止攬住她的腰，講：「可不是。」
他把她帶到那個熟悉地塊，矮矮擠擠的平房掛火紅亞克力的招牌，暗戳戳地有點髒，像是舊時的記憶，在黑夜裡若隱若現。
走到面前，才會恍然，已經變作好多。藍寧不再細辨，跟著關止走進去，三層的樓面只有一樓開放，裡頭僅三兩人，也是吃得僅剩收盤之勢了。
她顧上一顧，怕是時候不便，略顯遲疑，關止已是對著內堂忙碌的堂倌道：「現在還有的瀨尿蝦嗎？」
正伏在簡陋賬台算賬的老闆娘抬頭，並不拒客，且還聲音熱情，卻說：「十一點打烊，你們只有半小時。」
關止抬眼看藍寧一眼，等她意思。
裡頭窄窄小小，白塌塌髒兮兮的牆和油膩膩的地板，桌椅卻又擺得異常整潔。
分明還是舊時樣，原來此間輪換的主人也未曾為此間多做換顏。
不變的事務忽使得藍寧心生退意，嘀咕：「這麼短，吃的不舒服。」
關止捉住她的手，令她就勢坐下。
藍寧怨恨瞪他，關止只是懶散地講：「買回家吃完了還要收拾，多麻煩？」
那便就此將就。
老闆娘很快著夥計上了兩斤瀨尿蝦，將陳醋倒入小碗碟裡，再擱兩隻吐殼的鋼盆，如此簡單，便是全部。
關止伸長了腿，講：「人生就該如此簡單。」
藍寧正戴手套，像被此話刺了一下，卻還若無其事暗中損他一損：「這句話不錯，你可以寫到文章裡騙師奶的感歎。」
關止向來不會在她的面前太過謙虛，講：「做師奶殺手也是要有含金量的，君不見歐陽震華林保怡在TVB耗費幾多青春？」
世上還有誰能比的過關止先生的奇思詭辯？藍寧不能，她閉嘴吃蝦。
瀨尿蝦本來就很難去殼，此地此物，讓兩人只能據案大嚼，都吃得非常沒有行止。室內人也少，他們更加無所謂，乾脆就吃了一個痛快。
蘸料陳醋異常香濃，藍寧又叫來一碟，還問夥計：「是什麼牌子的？」
夥計隨口回答，關止笑道：「得，給調料做廣告了。」
藍寧也笑笑，生活處處有營銷，心機一起，由此觸動到她想起下午的案子。她對關止說：「『樂淘』的調味品用這個方法做推廣，不失是個整合資源的好辦法。各中餐廳配合推廣，即得到免費廣告機會，多半樂見其成。」
關止嚼著他的蝦子說：「免費的午餐誰都愛吃，今天你請客啊！」
夥計又拿來一張點菜單，全部是燒烤。關止問：「你們還做燒烤？」
夥計答：「不做，隔壁人家的。」
關止對藍寧笑著說：「瞧，這裡也是整合營銷。」
藍寧也不知道這裡原來可以這樣點單，也問夥計：「你們不怕他們搶了你們生意？」
夥計搖頭：「這有啥子？我們只做熱炒海鮮，他們做燒烤，互補嘛！他們又沒店，客人喜歡坐著吃多過站著吃，我們幫他們賣了還有提成哩！」
夥計的話是多了，老闆娘聽了喝止一聲，他立時閉嘴。
藍寧卻得了些啟發，是沒有想到過得這麼些年，這些小店家已有了如此的長進和胸襟。她不禁敲著桌面仔細分析道：「餐廳在媒體面前和『樂淘』一起作秀，表面上我國傳統餐飲企業搭上了五百強的順風車，有揚眉的機會，實際上是五百強的弱勢產品借助本土本行業的強勢品牌借力打力。」
她說得出神，細細琢磨和盤算，思路愈加清楚，眉毛也就蹙得更緊。
關止擦了擦嘴，捻了一隻蝦子，問藍寧：「你說餐飲業的核心競爭力是什麼？」
「當然是出品技術。」
關止又問她：「出品技術最缺的是什麼？」
藍寧歪一歪頭，她想起很久以前外公曾經講過：「這一行口耳相傳的多，都是土辦法一代傳一代，後來能立書了，但做出來的菜是大家的，不是個人的。我們要做的事業也是大家的。」
因此外公最後終於同意參與時維的烹飪標準化試驗。
藍寧只是想不通：「『利華美潔』又不開餐廳，但是招了廚師又做了菜，還配了營養師。」
「很大張旗鼓對不對？」
藍寧問關止：「那最後研發的新菜，專利算誰的？」
「中國菜有專利嗎？」
關止開始動手把藍寧面前的瀨尿蝦剝來吃。
「他們的數據庫做得舉世皆知好過咨詢公司，但如果果真是如此打算，未免太過深謀遠慮了一些。」藍寧看向關止，對方吃得正歡，沒有絲毫煩心事，過的是樂逍遙的人生。
她看得心生煩惱。
如果是時維，一定在第一時間為她釋疑，告訴她他的想法，她會馬上醍醐灌頂。
時維不在，無人能夠解答她的疑問。
八（中）
對面關止當然不會知道她心中的轉念，他說：「藍寧，你把簡單的事情想複雜了。每家餐廳聯合研發菜式三五道，就算合作上十家餐廳，也不過是三五十道。」他把剩下一半蝦子又推回給她，「少想點有的沒的，這案子讓老梅和老羅頭疼去。你快吃快吃，吃完了回家。」
藍寧懶得再開口，面前的食物少掉大半，她爭搶回來。
小小屋內的客人走得只剩他們一對，他們又不再說話，老闆娘也許厭棄室內太過安靜，往老舊的錄音機裡放了一盤卡帶。
卡帶也是老舊的，傳出來的是模糊的粵語歌。
模糊的記憶又要流淌出來，因為卡帶撕拉的聲音中，傳出來的是這樣的歌詞：「人皆尋夢，夢裡不分西東，片刻春風得意，未知景物朦朧……」
藍寧停頓下來，她沒有想到會在這種環境中聽到這樣的歌曲。
她很久以前聽過這首歌，因為時維唱過。
就在離開此地不遠的「錢櫃」，同學們起哄請他唱歌，他大大方方應允。
時維的粵語歌唱的極好，咬詞很準，唱的歌又極老。
藍寧在他唱完之後說：「港台老歌手我只聽到張國榮，張國榮之前，我就不知道了。」
時維告訴她：「一山仍有一山高，張學友不是第一代歌神，張國榮也有尊敬的前輩。」
藍寧俏皮說道：「所以我還是要努力多識人，多認人。」
時維剛才唱的歌叫做《天才白癡夢》，那之後她再也沒有聽到第二個人唱過。
可是對面的關止吃飽喝足，托著腦袋出神聽了一會兒，竟然跟著模糊不清的旋律清晰唱了下去。
「人生如夢
夢裡輾轉吉凶
尋樂不堪苦困
未識苦與樂同
天造之材
皆有其用
振翅高飛
無須在夢中」
模糊的旋律變得清澈而坦蕩了，回憶洶湧撲面。
時維說過：「天造之才，皆有其用。」所以他才喜歡這首歌。
而她想要說「珍惜此際，欣慰無窮」。
但既然已知吉凶，又何必尋夢？最後是南柯一夢，夢醒之後悵然不知所歸。
藍寧須得承認，關止的唱功實在好，幾可媲美原聲。而的的確確，他唱的比她記憶中的時維好。但這印象不可刷新，不可扭轉，她要去掃興，說：「現在知道達明一派唱beyond已經不是小資，能唱許冠傑才是真小資。」
關止哼完歌曲，才講：「真小資怎麼了？你不知道現在流行真性情？真小資才是真性情。」
藍寧還想反駁，老式錄音機又「撕拉」一聲，旋律戛然而止，她方醒覺，剛才種種，竟是被關止牽著鼻子打轉，是他要她思考，是他要她提問，結果又不肯給她答案，最後還岔開話題。
不言而喻，藍寧醒覺之後，相當氣敗，他讓她這一頓瀨尿蝦吃得根本食不知味，不知是何心理？
關止喚過老闆娘結賬，一面催促藍寧：「一共七十。」
這讓藍寧腳下一使勁，又踹了過去。
回到家，小保姆張愛萍將他們的家居打點得很好，藍寧一看，終於不用應酬完畢回家忙家務，頓覺鬆一口氣。
關止大約也累了，醉意朦朧，趴在榻榻米上假寐。藍寧叫了他兩聲，他只翻個身，藍寧拿了條毯子蓋在他身上。
或許這夜用腦過度，藍寧洗澡的時候，頭都昏昏沉，又覺得並沒有吃飽，瀨尿蝦只不過是祭嘴零點，當不得正餐。
好在沐浴完畢，精神回復了下，她推了關止一把，叫他洗澡，便回自己房間裡開了電腦。
QQ自動啟動，「叮」一聲響起來，是嚴宥然發了一封郵件過來，加了一個附件，是部新近上映的韓國電影。嚴宥然在信中慫恿她快快看，藍寧便點擊了下載命令。
在下載間隙，藍寧去廚房開了冰箱翻檢一番，決定給自己做一頓夜宵。
關止終於支撐著爬起來，拿了衣服進衛生間。
藍寧也只是簡單弄了一個糖水年糕，在砂鍋裡加糖加水加年糕，用筷子搗鼓一下。
她一向待自己用簡單思維，從不複雜。這是她引以為優點的。嚴宥然說過有這樣性格人容易多管閒事。