夏淳風回到家後直奔二哥書房。
夏淳於正在歪在榻上想事情,今天皇上召集了兵部諸位大臣在御書房議事,皇上有意派兵西蒙幫助西蒙平定叛亂。如果不出意料,將由赫連煊率兵,赫連煊的意思是讓他一同去西蒙。
去不去呢?
換做以前他必定毫不猶豫,可現在,他似乎有些東西放不下。
「二哥。」夏淳風風風火火地闖了進來。
夏淳於把玩著拇指上的玉扳指,淡淡掃了他一眼:「上哪兒玩去了?吃晚飯也沒見到你。」
夏淳風嘿嘿笑道:「小景請我吃飯,二哥,你猜我今兒個見到誰了?」
小景請吃飯必定是去天上居,小景也一定會把瑤瑤介紹給淳風認識。
夏淳於心知肚明,卻是閒閒問道:「誰啊?」
「二哥,這人你也認識,就是天上居的主廚李堯,我聽小景說你挺欣賞此人的。」夏淳風笑道。
夏淳於哼哼道:「那又如何?」
「我也覺得他這人挺有趣。」夏淳風道,撿起碟中的蘭花豆高高拋起,嘴一張,穩穩接住,咬的嘎崩嘎崩響。
夏淳於眉梢一挑,淡笑道:「怎麼個有趣法?」
「說不上來,就覺得挺有趣,也挺對我脾氣的,小景很看重他,既然是小景的朋友,也就是我朋友。」夏淳風說道。
夏淳於心道:瑤瑤還真是人見人愛啊!要是大家知道她是個女的,不知會做何感想。
「哎,二哥,李堯做的菜真的很好吃啊!要不,咱們家中秋過節就請他來家裡做廚?」夏淳風建議道。
「不行。」夏淳於想也不想一口否定。
「為什麼?」夏淳風奇道。
「咱家又不是沒廚子,中秋家宴自家人聚會,隨便做點吃的就好,何必大費周章。」夏淳於道。
瑤瑤要在天上居做活,他沒辦法反對,瑤瑤接了赫連家的壽宴,他也沒辦法反對,但是他絕不會讓瑤瑤來靖安侯府做廚子,讓家裡人拿她當下人使喚。
夏淳風想想也是,略過此事不提,又道:「我今兒個還見著了一個人,就是你昨晚說的魏流江,說是穆秦楚的表弟。」
夏淳於神色一凜:「他們也去天上居了?」
「是啊,還有趙啟軒,大家就湊一桌吃飯了。不過,我沒給那個魏流江好臉色,將他揶揄了一頓。哎,二哥,你是不是想尋他晦氣?我也看這人不順眼。」
夏淳於答非所問:「他們只是去吃飯?」
「不是啊,穆秦楚自稱特意找李堯去的。」
夏淳於直起身子:「他找李堯做什麼?」
「送冰票啊,說是李堯拜託他的,搞得小景還不開心,結果李堯說是在敲他竹槓,我笑都笑死了。」
夏淳於這才鬆了口氣,算穆秦楚識相,要是敢找瑤瑤麻煩,他明天,不,今晚就去拆了他的骨頭。
「好了,武舉開考在即,你也該收收心了,到時候別丟了靖安侯府的臉,小心爹回來收拾你。」夏淳於數落道。
夏淳風嘟了嘴說:「二哥,你比娘還囉嗦,你們一天到晚就知道數落我。」
「還不都是為你好,這幾天好好練練,三天後,我來檢查,要是在我手底下過不了二十招,你就別去參加考核了。」夏淳於揮手趕人。
夏淳風悻悻皺了皺鼻子,心說,也太小看人了,別說二十招,兩百招都沒問題,小爺我在邊關可是被老爹狠練過的。
二弟一走,夏淳於心思浮動,很想去看看瑤瑤,可又不能去的太勤快,那小妮子拽的很,還是忍著吧!
這晚,玉漱宮中。
「郡主,小的查清楚了,那李堯是近期才來金陵的,應聘到天上居,原是一等幫廚,沒幾天就升為主廚,如今還接了赫連王府老王妃的壽宴,那李堯,據說曾經救過景小王爺,與景小王爺交情頗深。」
一侍衛回稟道。
琉璃秀眉緊鎖,難怪那天淳於和赫連煊都趕了來,原來是這樣。其他人護著他便罷了,可是淳於和和赫連煊參與其中就不太好辦。
不過,明著來不行她就來暗的,總之這口氣一定要討回來。
「那天上居的情況呢?」
「天上居的掌櫃叫黎旭東,以前是開小酒樓的,七年前開了天上居,在金陵飲食業頗有些名氣,不過,天上居並非是他的產業,也是租的。」
琉璃思忖道:「你速去查清產業的主人,還有黎旭東的家庭狀況。」
「是!屬下這就去查。」侍衛躬身退下。
琉璃一雙杏仁大眼裡盛起一抹冷笑,要玩是嗎?那本郡主就陪你好好玩玩。
第二天一早,葉佳瑤帶著姜離去了來福客棧。既然決定住姜嬸家,這邊的客房就不用留了,秋闈在即,各地趕考的秀才們紛紛湧入金陵,金陵的客棧生意紅火,家家爆滿,她騰出房來,杜掌櫃也好轉租給別人多賺點錢。
「喲,李小哥來了。」杜掌櫃見到葉佳瑤,忙放下手中的活計,笑瞇瞇地打招呼。
「大哥,近來可好?」葉佳瑤笑問道。
「好啊,好的不能再好了,你看這客棧裡人滿為患的。」杜掌櫃笑哈哈。
葉佳瑤四下一望,道:「客房都不夠用了吧?」
杜掌櫃馬上會意李小哥的顧慮,道:「不差這一間房,對了,李小哥,你的麻煩都解決了嗎?是不是該回來住了?」
葉佳瑤道:「今兒個正為此事前來,我已經找到住的地方了,這位是我在山東時的舊識,他們一家也來到了金陵,家裡有空房子,讓我過去住。」
姜離沖杜掌櫃抱拳一禮。
杜掌櫃訕訕一笑,把葉佳瑤拉到一邊說話:「李小哥,你可別跟老哥我客氣,老哥真不差這點房錢。」
葉佳瑤道:「大哥,我不是跟你客氣,真的,姜叔姜嬸對我極好,就跟我親人一樣,他們也很希望我住過去,大家相互有個照應。」
「真的?」杜掌櫃將信將疑。
「當然是真的,我偏您做什麼?大哥大嫂有空可以來我那坐坐,方便的很。」
見葉佳瑤不似在說謊,杜掌櫃吁了口氣,拍拍葉佳瑤的肩膀:「那就好,總之有什麼難處只管吱聲,你老哥我雖然沒什麼本事,但房子還是有幾間的,你隨時來都歡迎。」
葉佳瑤倍感溫暖,雖說她穿越的夠悲催狗血,可這一路盡遇上好人了,大家萍水相逢卻能待她如親人,葉瑾萱何其不幸,而她葉佳瑤何其有幸。
葉佳瑤鄭重點頭:「我會的。」
回房收拾了東西,東西也不多,就一個小包袱,讓姜離拎回去,她自己直接去天上居上班。
今天要開始做糕點了,葉佳瑤不禁期待,她最弱的就是糕點,希望能從鍾祥那學點本事來。
豌豆是昨晚就浸泡上了,這年頭又沒有高壓鍋,只能慢慢煮慢慢熬,等豆子熬爛了熬成糊狀,用細紗布把豆皮去掉,再加入已經融化了的瓊脂和糖粉,以及桂花末,放入鍋中翻炒,然後攤平了,等冷凝後,就變成色澤淺黃,晶瑩如果凍的豌豆黃。
製作過程中,葉佳瑤一直用紙筆記錄各種配料的份量,蒸煮的時間,火候等等。
「加了瓊脂做出來的豌豆黃色澤更加瑩潤了。」鍾祥很滿意自己做出來的這屜豌豆黃,賣相極好。
「原來這東西還有這種用處。」崔東朋嘖嘖稱奇,費老勁提煉出來的瓊脂原來真是好東西。
葉佳瑤撿了一塊嘗了嘗,細細品味後,說:「瓊脂的份量夠了,韌勁剛好,豆粉也很細膩,只是還是太甜。」
「是嗎,我嘗嘗。」鍾祥自己也嘗了一塊。
「還行吧,略甜了點。」鍾祥道。
「略甜就不行了,下次糖的份量再減一成。」葉佳瑤要的是恰如其分,雖說眾口難調,有人喜歡甜,有人喜歡淡,所以,她要的就是剛剛好,喜甜的不會覺得太淡,喜淡的又不會覺得太甜。
鍾祥道:「那好,明日再做,糖粉減一成。」
「明日還要做核桃酥,記得糖的份量不要太重。」葉佳瑤吩咐道。
現在把每種糕點的口味都調到最合適,到時候務必一次成功。
「堯哥……」鄧海川回來了,手裡提著一個大食盒。
「海川,你弄什麼好東西回來了?」崔東朋說著就要去搶食盒。
「哎……小心小心,別碰著,這裡頭可是上等瓷器。」鄧海川連忙護住,不讓崔東朋沾手。
「堯哥,這是赫連王府管事提供的三種盛菜的盤子,讓您挑,看到時候用哪種合適。」鄧海川打開食盒。
只見裡面是一套萬壽無疆圖樣的釉彩餐具,一套吉祥喜慶圖樣的釉彩餐具,還有一套富貴花開的釉彩餐具。
三套餐具俱是色彩明艷,釉色潤澤,富貴逼人。
葉佳瑤選來選去,又徵求大家的意見,最後大家一致認為萬壽無疆圖樣的最合適。
「那就這套吧,讓王府管家把碗碟盤盅都準備齊全。」
鄧海川道:「成,回頭我再跑一趟。」
「不好了不好了。」小陸慌慌張張跑進來。
「出啥事了?有人鬧場?這也不是飯點上啊!」鄧海川問道。
小陸說:「這棟樓的房東來了,我剛才進去奉茶,聽到房東說要把酒樓收回去,不租了。」