從王府回來，葉佳瑤就去找黎掌櫃。
冰激凌月餅成功納入壽宴菜單，接下來會迎來銷售熱潮，雖然她是酒樓的主廚，開發新菜式新食品是她的責任和義務，冰飲她已經當做奉獻了，這月餅的利潤空間這麼大，她自然要分一杯羹，不能什麼都白做不是？
黎掌櫃不知為何，今日一直是呆呆的不在狀態。
葉佳瑤把事情跟他說了說，黎掌櫃沒有向以前那樣爽快的拍板，而是說要考慮考慮，每天再給她答覆。
葉佳瑤困惑，難不成黎掌櫃見這月餅賺錢想要獨佔？當然，就算酒樓不給她分成也在情理之中，只是這樣未免打擊積極性。
真若如此，以後有什麼好東西都要自己留著了。
冰鑒看來是不夠用了，葉佳瑤打發崔東朋去打鐵巷再定制一百個，搭配月餅一起出售，這種便攜式的冰鑒，說不定也會成為一種流行，這裡頭又可以賺上一筆。
夏淳於今兒個交了反省書，皇上又教訓了他幾句，就讓他明兒個回去當值，同時交給他一個差事，八月初三，是七王爺的忌日，又是十週年，太后決定在普濟寺做一場法事，到手後由他護送太后和琉璃前去普濟寺。
這差事，夏淳於還真不想領，但黃命難為。
回到府裡，大哥淳禮來找他。
「二弟，有件事想跟你商議商議。」
夏淳於請他坐下：「大哥請講。」
淳禮似有些難以啟齒：「二弟，是這樣，你嫂子想自己開一家繡莊，我手頭有點緊，娘那邊又不好意思開口，二弟，你看，能不能先借點給我？」
夏淳於蹙眉道：「喬家在金陵不是有繡莊了嗎？」
「是有，聽說那邊生意很好，常常都忙不過來，所以，你嫂子就想開一家，岳母也說可行」
那不是跟自己人搶生意麼？不過，既然喬夫人沒意見，那就無所謂了。
「本來是喬家自己要開分店的，讓你嫂子去管，但你嫂子覺得去管不如自己開。」
夏淳於想了想自己手頭上剩餘的銀子，連備貨出海都很緊張了，但大哥難得開口，不好意思拒絕，便問道：「要多少成本？」
「鋪子是自家的，就在錦繡坊，三開間，而且，上家剛剛租期到了。不過，那是公中的鋪子，我們也不好說拿來白用，租金還是要付的，娘那邊答應月結。這裡可以暫時省下一筆銀子，修葺的預算大約是八百兩，購置擺設和工具六千三百兩，要做就做最好的，所以貴一些。進貨還需四千多兩。現在缺口差不多八千兩，不過為了以往萬一，最好是能借個一萬兩，二弟，我知道你在外頭也有自己的生意，這點銀子應該是有的吧！」淳禮說道。
呃，八千兩，這麼算下來，他們自己只有三千多兩銀子？這麼窮？不能吧，大哥自己外面不也有生意嗎……八千兩，嫂子的嫁妝裡隨便勻勻也勻出來了。
夏淳於有點頭疼，說實話他不想借，若真有困難，他便是當東西也要給，但他們自己有錢不用問他借，就有點不舒服，更何況他現在才是真的手頭緊，去年買了一塊地，剛剛又買了一幢酒樓，汗……
「那我先問問底下人，看能不能勻出一萬兩來。」夏淳於不好意思拒絕。
「那就先謝謝二弟了。」夏淳禮喜道。
吃晚飯的時候，夏淳於就發現大嫂對他格外慇勤，讓他很不好意思。
吃過晚飯，夏淳風鬼鬼祟祟的拉了他走，小聲道：「二哥，大哥是不是問你借銀子了？」
夏淳於挑眉：「你怎麼知道？」
夏淳風嗤鼻道：「也問我借了，我手裡有三萬多體己，府裡人人都知道，不過我沒借。」
「自家兄弟，救救急也是應該的。」
「拉倒吧，救急，我知道大哥上月還花了兩萬兩買了一套田黃石，到開店就說沒錢了，誰信啊！」夏淳風撇嘴道。
「再說，嫂子那麼多嫁妝，她嫁過來，娘一分沒讓她交出來，連紅包都是他們自己收著，只賺不賠的，這會兒自己開店還問別人借，我跟你說，她這幾天已經在娘面前嘀咕好幾回了，想公中出錢，娘說了，公中出錢不是不可以，以後收益也算公中的。她又不答應了，再再說了，魏姨娘不是也有好些體己嗎？自己兒媳婦要開店，她怎不拿出來？」夏淳風看不慣他們這種做法。他是直爽的性子，說不借就不借。
夏淳於暗歎一氣：「算了，自家兄弟，為這點小事鬧的不愉快也不好。」
「你看著吧，你這錢要是借出去，就是肉包子打狗一去不回。」夏淳風篤定道。
夏淳於無奈，都已經答應了，難道又說不借？不回就不回吧！怎麼說都是自家人。
宋七來報，說趙管事來了。
夏淳於忙去外書房。
趙管事現在負責酒樓那邊的事，把天上居要推出冰皮冰激凌月餅，主廚提出要分成的事說了說，問夏淳於的意思。
夏淳於昨晚已經嘗過了冰激凌的味道，想必這冰激凌月餅一經推出，必定大受歡迎。
賣五兩銀子一個，瑤瑤還真是黑心啊，搶錢也不是這麼搶的，但有錢人還就吃這一套，越是貴的東西越趨之若鶩。
「她想提成多少？」夏淳於問。
趙管事道：「主廚只說了這意思，具體方案沒提，黎掌櫃也沒答應他。」
夏淳於想了想說：「三七開吧！」
「他七，咱們三？」趙管事問。
夏淳於凜他一眼：「你什麼時候變得這麼心善了？」
趙管事嘿嘿笑道：「小的明白了，他三，咱們七。」
三七開已經算是例外了，也就是瑤瑤，換做其他人，根本不可能給分成。不是他小氣，不肯給更多，這是行業規矩，若是壞了規矩，以後其他大廚有樣學樣，天上居會成為眾矢之的。
「對了，你跟黎掌櫃說一聲，李堯用的那個可以隨身攜帶的冰鑒，讓他先去訂做一百個來。」夏淳於道，那個東西挺好用的，買了冰皮月餅，自然要用上冰鑒，大多數人都會買，一個冰鑒賺幾兩銀子小意思了。
夏淳於不知道葉佳瑤也在動這腦筋，兩人想到一塊兒去了。
「是，小的這便去轉告黎掌櫃，只是，世子爺，那什麼冰皮冰什麼月餅能銷的出去麼？去年金陵城流行的可是京式月餅。」趙管事懷疑道。
「你按我說的去辦就好。」夏淳於可沒功夫跟他介紹那冰激凌有多好吃。
「是。」趙管事正要退下。
夏淳於想起大哥借錢的事，又叫住他：「賬上還有多少餘錢？」
趙管事回道：「還有三萬多兩。」
「你明兒個去大通匯兌個一萬兩銀票出來，交給我。」
趙管事訝然：「世子爺，您說出海的事先歇一陣，但是十月初咱們的船是一定要出海了，貨還沒備呢，再拿出一萬兩，咱可就真不夠了。」
「到十月還有兩個多月呢，到時候再說。」夏淳於道，本來他也擔心，
洗過澡，夏淳於本想去找瑤瑤，卻被告知赫連煊來了，只好作罷。
第二天，黎掌櫃把葉佳瑤叫了去，說好了三七開，材料人工都由酒樓負責，酒樓七，她三。
「這已經是破例了，沒有哪家酒樓會給出這麼優渥的分成。」
葉佳瑤嘴角抽搐，卻是沒辦法，自己簽了三年合約，翅膀還不夠硬，只能被資本家剝削，想想現代那些藝人，辛辛苦苦，卻只能拿一二成，其餘都被演藝公司剝削去，心裡又平衡一點，自我安慰，等老娘將來開了酒樓，什麼都是自己的。
「對了，我聽說你有個便攜式的冰鑒，拿來我瞧瞧，到時候去訂做一百個，說不定賣月餅能用上。」黎掌櫃道。
葉佳瑤淚流滿面，尼瑪，月餅已經被剝削去七成，現在連冰鑒也要剝削去，還讓不讓人活啊？
資本家就是心黑啊，萬惡的資本家。
葉佳瑤垂頭喪氣地回到廚房，叫來崔東朋：「你把訂冰鑒的錢去問錢管事要回來。」
「啊？不是說堯哥自己出錢嗎？」崔東朋不解。
葉佳瑤悻悻道：「本想這裡賺一筆弟兄們喝喝酒的，現在酒樓要自己訂。」
崔東朋葉很無語，他們都是受雇於人，硬不起來沒辦法。
「堯哥，外頭有人指明要找您。」阿星進來傳話。
「誰啊？」葉佳瑤問。
「不認識，看起來像是下人。」阿星道。
葉佳瑤出去見人，果然，是個下人，管事媽媽之類的，但穿著綢緞，應該是大戶人家出來的。
「你就是主廚李堯？」那婦人問。
「是啊，就是在下，敢問大嫂找我何事？」
那婦人左右看了看，小聲問道：「我家主子聽說您這有冰皮冰激凌月餅，想要買幾個，價錢麼，好商量。」
呃……昨天冰激凌月餅才問世，也就送去了赫連王府幾個，居然今天就有人找上門來買。
那婦人見她不開口，又道：「我們會保密的，絕對不會說出去，就自己家裡人吃的。」
葉佳瑤明白了，肯定是昨兒個嘗過月餅的那四位夫人其中之一。