大家說說笑笑,第一鍋麵皮做好了,鍾祥負責裝餡料,王明德負責壓模成型。
「看著就好吃。」赫連景看著那小巧精緻的月餅忍不住流口水。
要不是堯堯說要冷凍過後才能吃,他就不管了,先弄兩個吃吃再說。
葉佳瑤檢查成品,有不合格的都要挑出來。
不過,鍾祥的手藝過硬,幾乎沒有不合格的。
「裝盤冷凍。」
第一批一百個月餅被裝入冰鑒中。
「要多久才能吃?」赫連景迫不及待。
葉佳瑤忍笑道:「看把你饞的,最快也要兩刻鐘以後。」
赫連景就搬了椅子坐在冰鑒旁盯著。
這邊開始炒第二鍋糯米粉。
兩刻鐘一到,赫連景就開始催了,崔東朋去開了冰鑒,往裡頭一張望,叫囔起來:「堯哥,快來看,有點兒不對勁。」
大家丟下手中的活都湊了過去。
葉佳瑤拿起一個月餅,只見月餅根本沒有之前幾回做出來的圓潤透亮,而是乾巴巴的,有些地方甚至出現了開裂的情況。一掰就掰開了,不似先前的q彈。
「開裂了?怎麼會這樣?」鍾祥驚呼。
「是不是配方不對?」王明德自言自語。
「怎麼可能,配方咱們都研究好幾回了,每次都很成功。」鄧海川道。
難道是材料有問題?
葉佳瑤神色凝重,沉聲道:「檢查材料,必須找出問題的原因。」
赫連景撿了一個來吃:「我覺得還是挺好吃的呀!」
「相差一點都不行。」葉佳瑤正色道,她可是指望這批月餅打響名氣的,絕對不允許出現次品。
大家分頭查找原因,可是找了半天都找不出來。
大家都看著葉佳瑤,不知道該怎麼辦。
葉佳瑤則是盯著第二鍋快要完成的月餅,眉頭緊皺,神情複雜。
配方是按照之前試驗的量成倍計算的,她親自算的,算了好幾遍,不可能有錯,材料又檢查不出問題,那問題到底出在哪裡?
「把這批放進去冷凍試試,餘下的先不要做了。」只有這個辦法。如果兩批都是這種情況,那就證明配方有問題。
之前的歡笑聲被這突如其來的變故凍結,大家盯著冰鑒心情沉重,廚房裡只餘鐘漏滴答,每一下都撥動著緊張的神經。
赫連景從沒見過堯堯這般凝重的神情,寬慰道:「堯堯,你別太擔心,我真覺得這樣也挺好的。」
葉佳瑤知道即便是次品,小景也會照單全收,不會少她一個銅錢,但她自己心裡過不去,精心準備了這麼久,居然還會出錯,她想不通。
「小景,你先回去行嗎?我現在心裡很亂。」葉佳瑤道。
赫連景也不知該怎麼安慰他,鄧海川道:「待會兒找出問題,小的給小王爺傳個信。」
赫連景只好先離開。
「時間到。」鍾祥第一個叫起來。他比任何人都在意這次的成敗,因為屬於他的機會也許只有這一次,錯過了就再也沒有了。
大家七手八腳地打開冰鑒的蓋子,取出月餅。
「咦?這批又是好的。」鄧海川欣喜道。
葉佳瑤拿了一個來嘗,的確是成功。
「兩批月餅,一樣的配方,一樣的做法,卻出來不一樣的效果……唯有一個解釋,之前的材料有問題。」葉佳瑤篤定地說。
鍾祥愕然:「可貨是同一批的,要說有問題,應該都有問題才對。」
葉佳瑤眼底閃過一抹寒意:「如果是有人做手腳呢?」
大家心頭一震。
葉佳瑤繼續道:「材料是祥哥和王明德一起去買的,我相信不會有問題。」
「嗯,我們都驗過貨,絕對沒問題。」王明德道。
「第一批月餅用的是最上面的材料,底下的卻沒事,可見是上面的被人動了手腳,咱們的材料就放在廚房裡,大家進進出出的都看得到,所以,有人的時候不太好動手腳,肯定是夜深人靜的時候搞的鬼。大家想想看,有誰值得懷疑?」葉佳瑤問道。
得出這樣的結論讓葉佳瑤很心塞,這個搞破壞的人到底是怎樣的心裡?眼紅嫉妒還是懷恨在心?她自認沒有對不起誰?這個混蛋要是不揪出來,以後時不時的給她來這麼一下,還真有些吃不消。
鍾祥沉吟道:「我實在想不出來誰會幹這種事。」
「是啊,自從堯哥來了,咱們天上居的人都是一條心的。」鄧海川也說。
「我看未必,這次咱們幾個跟堯哥出來,就有人心裡不服氣。」崔東朋撇嘴道。
「我想也就是發發牢騷,不至於這樣害咱們吧!」鄧海川顯然知道崔東朋指的是誰。
「知人知面不知心,誰能保證?」崔東朋道。
「你是說劉其勝?」葉佳瑤也猜到了,劉其勝原是鍾祥的跟屁蟲,他為鍾祥出頭還跟她起過衝突,結果鍾祥偃旗息鼓了還成了她的左右手,劉其勝心裡肯定不是滋味。
鍾祥的臉色變得有些難看。
崔東朋分析道:「咱們前天白天還做過實驗,堯哥你說,可以了,不用再實驗了。當時在場的人不多,我記得其中就有劉其勝,如果要搞鬼,肯定就是前天晚上和昨天晚上這段時間,因為確定咱們不會再打開材料了。」
「非常有道理。」葉佳瑤認同道。
「但咱們也不能把矛頭都指著劉其勝,當時在場的人應該都有嫌疑。」鍾祥還是想維護劉其勝。
一直沒怎麼說話的王明德思忖道:「要這麼說的話,我前兒個晚上睡的迷迷糊糊,好像看到劉其勝半夜三更鬼鬼祟祟地回房。」
「說不定是去茅廁呢?」鍾祥道。
王明德搖頭:「不像,以前他去茅廁回來都是大大咧咧地,動靜挺大,但前天,我覺得他很小心翼翼,都是掂著腳尖走路。」
大家默然,看來就是劉其勝了。鍾祥很難過,黯然垂著頭。
葉佳瑤想了想,道:「從面皮開裂的情況看,應該是糯米粉裡被摻了麵粉之類,揚州的白面特別細白,摻在糯米粉裡很難分辨出來。現在我們也只是懷疑他,沒有確鑿的證據,先不提了,等忙過這兩天再回去好好查問查問。」
「那這一百個月餅怎麼辦?」鄧海川問道。
「作廢。」說出這話,葉佳瑤自己也是心疼肉疼,一百個月餅的材料費就將近一百兩銀子,別的都還好說,可奶油來之不易。但她絕不允許這些次品流出去。
鄧海川和崔東朋都快哭了,這可是整整四百兩銀子啊!說不要就不要了。
「咱們自己吃。」王明德也捨不得。
葉佳瑤無奈道:「給你們留二十個,剩下的我拿走。」
拿回去給姜叔姜嬸他們吃,自己人總好說話。
「好了,你們繼續幹活,祥哥,這裡就交給你了,一定要把好關。」
「你去哪兒?」鍾祥問。
葉佳瑤垂頭喪氣道:「餡料不夠了,我得回去做啊!」
大家一直折騰到天亮,總算做出來四百個月餅,
然後蒸壽桃,這個量是非常大的,為了討吉利,還要給街坊鄰居以及路過的人派送。
好在王府的幫手多,一上午就做出幾大籮筐的壽桃。
夏淳於為了抽出時間參加老王妃的壽宴,連續值了三天班,換來一日休息。
這日一大早就過來王府,幫忙接待來客。
他和赫連煊兩人並排站在王府門前迎客,一個一身紫金蟒袍,一個海青雲紋錦袍,皆是器宇軒昂,英武不凡。
「弟妹好氣魄,我聽小景說月餅材料出了問題,壞了一百個,弟妹說作廢就作廢了。」迎客的間隙,赫連煊哂笑低語。
「怎麼會出問題?」夏淳於愕然,瑤瑤做事一向小心謹慎,怎麼還會出問題?而且一百個這麼多,瑤瑤不得心疼死。
赫連煊挑眉:「這我就不知道了。」
「對了,你讓請穆侍郎,我已經請了,是他托你的?」赫連煊問道。
夏淳於搖頭,故作神秘道:「不是,是我想見他們家的一個人。」
「男人還是女人?」赫連煊饒有意味地看著他。
夏淳於哂笑:「到時候你就知道了。」
這樣的好機會,魏流江一定不會放過,說不定那葉瑾蓉也會來湊熱鬧,那就有好戲看了。
今天只是第一步棋。
夏淳於忙裡偷閒,抽空跑去廚房看看,卻見小景正從廚房出來。
「淳於哥……你上這來做什麼?找吃的?還是找堯堯?」赫連景問道:「如果是找堯堯,他現在是忙得腳不沾地,我去都被趕出來了。」
夏淳於一滴冷汗,估計他去也得給趕出來。
夏淳於一本正經地說:「我是來找你的,我和你哥忙得上茅廁的時間都沒有,你卻開溜了,你哥讓我來捉你。」
赫連景理直氣壯道:「我可沒偷閒躲懶,今兒個的重頭戲就是壽宴,我得盯著點。」
「你甭跟我解釋,跟你哥說去。」夏淳於背著手轉身就走。
赫連景忙跟上:「淳風呢?他說今兒個會早點來幫忙的。」
「他早來了,跟趙啟軒他們在戲園子那邊看雜耍。」
「這傢伙,還說幫忙,倒是自己找樂子去了。」赫連景囁喏道。
兩人從廚房轉出來,就聽見外頭唱報:「穆侍郎穆大人到。」
夏淳於駐足,不一會兒看見大腹便便的穆侍郎,帶著穆秦楚和魏流江走了進來。那邊有管事媽媽迎了一位夫人和小姐模樣的往內院去。