夏拙峰怔怔地看著尤氏挺直的背影,詫異莫名,尤氏今兒個好像變了個人似得,這般強硬,難道是受了老二媳婦的影響?
翌日,葉佳瑤一早起來,還是先去給夏尤氏請安,夏尤氏不用她去請安是體恤她,但她不能把客氣當福氣,規矩還是得遵守。
喬氏一如既往地來的比她早,今日看到她,眼底竟然有幾分怯意,笑容裡也多了幾分討好的味道。
昨晚發生的事,讓喬氏深感震驚。
人都是欺軟怕硬的,不好招惹的主,誰願意去招惹。
而且,聽說事後婆母又是賜粥又免去葉氏晨昏定省,讓喬氏嗅到了一絲不尋常的氣息,看來葉氏已經得到婆母的認可了。那她就更得悠著點。
「二弟妹,你的腿,沒事兒吧?」喬氏關心道。
葉佳瑤笑笑:「沒事兒,多謝大嫂關心了。」
「夫人來了。」丫鬟道。
孫媽媽扶著尤氏出來。
看到葉佳瑤也在,尤氏原本寡淡的神情有了一絲波動,看葉佳瑤越發的順眼起來,不過,這一絲讚賞的情緒很快又被冷淡的表情掩蓋。
兩個媳婦上前請安,尤氏淡淡地讓她們起來,說:「今兒個你們都有事要忙,就不用在我這耗著了,趕緊去把該辦的事兒辦好,這婚期越來越近,還這麼多事兒沒安排,哎……」
葉佳瑤心裡有些慚愧,如果不是廚藝大賽和淳風的婚期撞在一起,她可以幫更多的忙的。
出了門,喬氏道:「我還得去賬房支銀子,就先別過了。」
葉佳瑤等喬氏走了,也帶著姜月趕去天上居。
今天是複賽,非常關鍵的比賽,三十六人裡頭,最終能進決賽的就只有十人,鍾祥要是能進決賽就算是成功了,當然,如果鍾祥取得前三,對鍾祥來說是好事,可以進御膳房,這是大部分當廚子的終極目標,但對天上居來說,既是好事也是壞事,好的是,天上居又出了一位大廚級別的麵點師,必將名聲大震,壞處是,鍾祥要是走了,誰來掌管廚房?鄧海川和王明德雖然都能獨擋一面,但綜合素質跟鍾祥比起來還是差那麼一節,需要再磨練磨練。
但這份糾結只是一轉念就被葉佳瑤拋到了腦後,她不能因為自己的利益就去阻礙別人的發展,那就太自私了。
喬氏去賬房支了銀票,正要出門,卻碰見了周氏。喬氏想裝作沒看見,避開去。誰知周氏喊她了。
「淳禮媳婦……」
喬氏只得停下腳步。
「三嬸。」
「明秀啊,你這是要上哪兒,聽說你在金陵開了一家繡坊,我正說要去你那瞧瞧呢!」周氏笑吟吟地說。
喬氏心裡咯登一下,她可不敢讓周氏去她的繡坊,要是見了好的就拿,她不得虧死,她的繡坊可比不上葉氏的天上居賺錢。
「哦,母親讓我去城外的牡丹苑挑些好看的盆栽來。」喬氏趕緊說出自己的任務。
周氏小眼睛發亮:「是嗎?早年在金陵就聽說牡丹苑裡有好些極品牡丹,就是沒去見識過,正好我那新宅子裡也要添些花草盆栽,不如一起去吧!」
喬氏暗暗叫苦,昨晚她是見識了這位三嬸耍賴的功夫,有點兒犯怵,可是又不能拒絕。
今天的複賽來了更多的圍觀者,把兩個賽場圍的水洩不通。
於昨天不同的是,今天賽場上不僅有案板還有爐子。
鍾祥明顯有些緊張,不如昨天的從容淡定。
「不知道會採用什麼樣的比賽規則?」
昨日賽後,主辦方宣佈參加複賽的都不用自帶工具和食材。
葉佳瑤道:「你要有信心,咱們的準備工作已經做的夠充分了,加上你的實力,絕對沒問題。」
「祥哥,二少奶奶說你行就一定行。」王明德堅定地說,事實證明,二少奶奶從不說大話。
「祥哥,加油。」姜月眉眼彎彎,露出可愛的笑容,學著二少奶奶常用的手勢,握拳給鍾祥打氣。
鍾祥的臉上居然浮起一層可疑的紅暈:「嗯,我會盡全力的。」
五位評審開始走向主席台,主持人開始宣佈今天複賽的規則。
還是規定項目,所有工具和食材統一提供,今日的主題是面,做什麼面,選手可以自己決定。定時一炷香。
陸續有工作人員端了食材上來。
麵粉、雞蛋、食油、調料,一塊兒豬肉,一把青菜,兩個西紅柿,幾顆香菇,一壺水。
葉佳瑤一看就清楚,今天的比賽意圖主要是味,就算你麵條做出花來也沒用,簡單的食材要做出獨特的味道才見功底。
「龍鬚面,西紅柿汁揉面。」葉佳瑤果斷地說。
鍾祥點點頭,深深呼吸,大步步入賽場。
龍鬚面是鍾祥最拿手的,在這上頭下了不少苦工,葉佳瑤曾經見過現代的烹飪大師抻龍鬚面,飛流直下三千尺的壯觀場面令她記憶猶新,而鍾祥也能達到那樣的水平,細如髮絲。
今天這場比賽是全憑真功夫,來不得半點投機取巧,但是葉佳瑤還是能出那麼一點點新意,西紅柿汁揉面,可以讓麵條呈現粉紅色,而且吃起啦微微地酸甜,別樣的口感。
無論什麼比賽,創意都有加分的成分。
比賽開始了,葉佳瑤表面上氣定神閒,其實一直在關注場上的選手。
她看到昨天取得第一名的山西大廚在做刀削面,那削面的功夫讓人嘖嘖驚歎,還有的搓面魚兒,做褲帶面等等,五花八門。目光轉回到鍾祥那邊。
鍾祥已經開始抻條,那粉紅色的麵條在他手裡不斷的對折,拉伸,左手向裡,右手向外,猶如打太極,從容間,麵條漸漸變細。在無數次對折,拉伸後,最後一下,鍾祥一手高舉過頭頂,開始抖面,那細絲漸漸鬆開來,蕩漾著優美的弧線,當真有銀絲三千,飛流直下的感覺。
這一手抻面絕活引起了不少人的驚歎。連主席台上的評審也站了起來。
但鍾祥神情專注,絲毫沒有發現自己已經成為場上的焦點。
面抻好後,鍋已經熱了,加入食油,將加入雞蛋清和各種調料醃過的豬肉絲下鍋翻炒,迅速出鍋,再用肥肉熬的豬肉拿來炒香菇和青菜,加水調湯。
所有程序有條不紊,葉佳瑤一顆心慢慢地安定下來。
鍾祥今天已經做到了他的極致,剩下的就只能交給評審了。
一炷香時間到,全場只有一位選手沒能在規定時間內完成,被淘汰出局,其他選手的成品,都被端上了主席台,交給評審品嚐。
鍾祥之前是全神貫注,一氣呵成,這會兒鬆懈下來,不覺已是汗透重衣,他朝葉佳瑤等人微微笑了笑,自我感覺良好。
不管能不能進決賽,今天是他有生以來做的最好的一次,也算對的起自己了。
葉佳瑤也朝他微笑點頭。
評審的過程很漫長,可見諸位評審認真負責的態度。底下三十五名選手,以及場外幾百名圍觀群眾都是鴉雀無聲,或焦急,或淡定地等待著最後的結果。
終於,評審坐回到自己的位置,主持人宣佈進入決賽的名單。
葉佳瑤仔細聆聽,昨天的第一名今天還是第一名,第二名是昨天的第八名,竄的可真快,而鍾祥,居然依然是第五。
「祥哥真牛掰。」王明德笑微微地感歎道。
葉佳瑤道:「的確厲害,穩居第五,看來決賽進前三有很大的希望。」
殺進決賽的選手都眉開眼笑,躊躇滿志,而那些被淘汰的選手俱是神色黯然,灰溜溜地離開。
主持人又宣佈決賽事項。
決賽安排在兩日後,大家自備工具和食材,做兩道麵食,兩道糕點,可以自由發揮。
「二少奶奶,您可真神啊,好像知道決賽會比什麼似的。」王明德無比崇拜的看著葉佳瑤,祥哥準備的可不就是兩道麵食,兩道糕點麼?
葉佳瑤大汗,她哪知道啊,湊巧而已。
姜月小聲呵斥道:「胡說什麼?這裡這麼多人,讓別人聽見了,還以為二少奶奶作弊了。」
王明德連忙閉嘴。
葉佳瑤瞅了眼姜月,這小妮子心眼倒是多起來了,居然能想到這茬。
的確也是,這次廚藝大賽的主辦方是朝廷,自然是以御膳房為主,五位評審中,有三位就是來自御膳房,而她是御膳房行走,別人要是知道鍾祥準備的項目,什麼猜測都會冒出來。
這邊是大家興高采烈的回去天上居,而喬氏是愁眉苦臉的回到了侯府。
三嬸真是不要臉,說去買花卉,結果沒帶一個錢,她精打細算,拚命砍價買下了幾盆稀罕的牡丹還有結餘,本來想留著給自己的,不然,她還費那麼多口舌砍價幹嘛?結果都被周氏借去了。
說是借,其實是搶,不由分說的就從她手裡搶走。
喬氏懊惱的很,好處沒了不說,婆母知道了又得數落她,真是想想都要流淚。
夏尤氏聽說被周氏借去二百多兩,知道這回又是肉包子打狗有去無回了。不過,這次她不打算睜一隻眼閉一隻眼,就算周氏借了一個銅錢去,她都要算回來。