原文
稻梁菽１，麥黍稷，
此六谷２，人所食。
註釋
１菽：豆類的總稱。
２六谷：也叫六米，始見於《周禮·牆官》。現代很少這麼講了，多用「五穀」代稱，如「五穀雜糧」。
譯文
稻子、高粱、大豆、麥子、黃米、谷子合稱為六谷，這是人類食用的主要糧食作物。千百年來，正是憑靠這六谷，養育了中華民族。
典故
神農種五穀
神農是我國古代農業的奠基人。他生活在原始社會的那個時期，人們還處於落後的原始狩獵時期，那時還沒有農業，人們靠打獵得來的獵物維持生計。神農作了部落的首領以後，他很是擔憂，萬一某天野獸都被獵殺光了怎麼辦？人們到那個時候生活會很困難的。於是，他就想能不能找一種食物來替代獵物。有一次，他用生火烤肉的時候，用一種野草當作燃料，忽然，從火裡進出幾粒白色的東西來，他很好奇，便順手撿起一粒放在嘴裡一嘗，非常好吃，原來這就是那種植物的種子。神農因此受到了啟發，他於是取了很多植物的種子想做個試驗，把它們都種到地裡，最後竟長出植物來。經過長時間的挑選，他最後挑選了一些味道好的品種來種植，於是就出現了五穀。神農是為我國農業作出了巨大的貢獻。