【釋 義】
對茶的一種美稱。
【名家解讀】
「茗」指的不是一般的茶，它是指茶樹的嫩芽，比如我們常喝的毛尖，很好喝，有口皆碑，所以「茗」字下面是「出名」的「名」。「茗」字在古代還通「萌」，就是萌芽的「萌」。「萌」字泛指草木的嫩芽，所以「茗」字既是茶之精華，又是所有草木的精華。怪不得「茗」很有名，原來它也很「萌」。（酈波）
【辨 析】
在古代，「茗」與「萌」通用，本義都是指「草木的嫩芽」，後來，這兩個字各有所指，「茗」用來專指茶的嫩芽，後來泛指茶。
你知道嗎？
茶樓的雛形，其產生是因為當時民間品茗清淡之風盛行。唐開元年間開有很多茶鋪，裡面跑腿、沏茶的夥計被稱為「茶博士」。
【字裡字外】
春日正暖，茶的嫩芽如嬰兒萌生。積攢了天地造化，將整個冬日的歲月化為齒間一抹留香。中國人賦予這自然的恩賜以美麗的名字——「香茗」。唇齒之間悠悠地讀出這個詞，輕輕的聲調裡似乎也瀰漫著悠然的茶香，浮現著香氣繚繞間人們淡然舒緩的神情。人們給予這神奇的葉子以美好的寓意。在中國人的詞典裡，「茶」字很吉祥，代表長壽，「茶」字的草字頭與「廿」（即二十）相似，中間的「人」字與「八」相似，下面的「木」可分解為「八十」。「廿」加「八」再加「八十」等於一百零八歲，所以古人將一百零八歲的老人稱為「茶壽老人」。
中國人愛茶。一盞茶，幾碟素點，看茶葉在水中舒展，茶香四溢，瀰漫在整個中國歷史間。幾片清秀的綠葉，串聯起的，是古與今，天地自然與人。在蘇軾眼中，「從來佳茗似佳人」（《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》），茶是香肌粉黛的佳人，一杯茶裡盛的是滿腹詩情。在郭沫若筆下，「我們同立過放鶴亭畔的梅蔭，我們又同飲過抱樸廬內的芳茗」（《瓶》），記憶裡有與美麗愛人「同飲芳茗」的美景，一杯茶裡盛的是滿腔的愛慕。但在陸游看來，「歎息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶」（《幽居初夏》），舊交零落殆盡，無人一起品茗談心，一杯茶裡蔓延的是一種寂寞。在文字構建的世界裡，茶是中國人各種情思的載體，是訴說心情的媒介。
【例 句】
融雪煎香茗，調酥煮乳糜。
白居易《晚起》