記者一行遠赴新疆、甘肅、河南、安徽等地尋訪16位百歲老人,探訪傾聽他們的人生故事和長壽秘訣。記者採訪時發現,這些百歲老人有一個共性——在農村生活。16位老人中有14位出自農村,只有106歲的謝雲峰和105歲的謝韓氏老夫婦在縣城生活。不過記者採訪得知,老兩口上了歲數後才從農村搬到縣城和兒子同住。這一規律與全國百歲老人分佈情況吻合,統計數據顯示,中國城鎮百歲老人共計12457人,佔全國百歲老人總數的26、08%,而鄉村百歲老人35316人,占73、92%。也正是如此,老壽星們的長壽之道才有很多共同之處。
環境好,污染少。
新疆莎車122歲老壽星圖如普·艾麥提生活在葉爾羌河邊,每天都飲河水,水源來自崑崙山冰雪融水,水質很好;甘肅平涼的杜繼儒和陳根娥夫婦,兩人年齡相加高達209歲,他們生活在海拔1270米的一個帶狀塬面上(高山頂上的平坦區域),周圍群山連綿起伏;河南封丘的百歲夫妻李清憲和郭秀榮,住在黃河畔,當地是農業大鄉,百姓生活安居樂業。對此,中國老年學學會副秘書長王峰指出,百歲老人大多居住在飲用水質好、土壤質量好、農業資源豐富、工業污染少的地區。一般來說,農村自然環境往往優於城鎮。
吃粗糧,花樣多。
百歲老人們都經歷過生活艱苦的歲月,年輕時很少吃精白米面,如今即使生活條件改善了,喜歡吃粗糧的習慣沒有變。杜繼儒和陳根娥吃了一輩子粗糧,如今還會想著法地做粗糧吃,比如用小米做粥或稀飯,把玉米磨成面做粗糧餅;生活在河南淮陽的百歲夫妻高德賢和曹虎英,一生沒吃膩粗糧,如今老兩口都已106歲,即使牙口不如從前,仍喜歡把玉米面熬成糊糊來喝。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅表示,適當多吃粗糧有諸多健康益處,利於長壽,比如粗糧中富含維生素B1等多種維生素,鉀、鎂等礦物質,還有膳食纖維,可有效預防肥胖,平衡身體激素水平,降低心腦血管疾病風險,預防癌症。
自種菜,不打藥。
記者採訪發現,多數百歲老人家庭都是隨四季變化吃自家種的應季蔬菜,幾乎不買菜。比如圖如普家吃的恰瑪古(又稱蕪菁)、黃蘿蔔等蔬菜就是自家種的。高德賢和曹虎英家種啥吃啥,家裡自產豆角、茄子、南瓜、冬瓜等,老兩口的兒子告訴記者,自種的蔬菜很少打藥。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授何計國表示,生活中,雖然蔬果農藥殘留問題不像我們想得那麼嚴重,所含農藥量不足以對健康構成損傷,但這些物質終究還要通過肝、腎代謝,攝入越多,身體負擔越重,因此盡量減少農藥攝入利於長壽。
愛勞動,不閒著。
老壽星們多以務農為生,年輕時養成的勞作習慣根深蒂固,即使老了也不願閒著。122歲的圖如普如今還去地裡餵羊、除草,做簡單的農活,他堅持把自己的口糧種出來。105歲的杜繼儒隔三差五就給花壇除草、修鞋釘鞋、編籠子,充分發揮餘熱。生活在河南禹州的中國最長壽夫妻平木虎和張新妞,雖然腿腳不好,也不閒著,晚輩剛從地裡拿回家的蔬菜,老兩口不一會就給擇好了,整齊地擺成一堆,做飯時,還主動幫忙燒柴。王峰表示,老人堅持適當勞作可促進血液循環,助人頭腦清醒、反應靈活、思維敏捷,還能鍛煉肌肉和筋骨,使關節靈活、身子硬朗,改善呼吸、消化系統功能,為長壽打下良好基礎。
有規律,睡眠好。
大多數長壽老人都有早睡早起的習慣。河南封丘百歲夫妻李清憲和郭秀榮,每天晚上8點睡覺,早上5點至6點起床,中午還睡一兩個小時午覺;平木虎和張新妞不管春夏秋冬,晚上七八點鐘就睡了,第二天早上5點多便起床,即使偶爾睡不著,也喜歡躺在床上聊天。多項研究證實,早睡早起有諸多益處,比如讓情緒更積極、精力更旺盛、做事更認真等,規律的生物鐘能延年益壽。早起後,李清憲和郭秀榮夫婦喜歡抱著收音機聽戲,有時還會哼唱幾嗓子,而謝雲峰要練兩小時鶴翔莊(一種氣功),一招一式的規範和要點他都講得頭頭是道。王峰說,常年堅持這些好習慣同樣利於長壽。
不計較,平常心。
百歲老人的生活態度都很樂觀,凡事不會太計較,即使命運坎坷,仍笑對人生。新疆疏勒128歲的阿麗米罕,雖然年事已高,卻打扮得像小姑娘一樣時髦,雖頭髮稀少卻在腦後精緻地編成小辮,心裡不痛快時,老人喜歡唱歌跳舞,讓自己快樂起來。現年106歲的高德賢二十多年前因白內障做了手術,但一隻眼睛幾乎看不清東西,六七年前又不慎摔倒,摔斷胯骨,如今不得不依靠枴杖出行。面對疾病和意外老人想得很開,「都是小毛病,不礙事!」王峰表示,心眼、愛生氣是長壽的大忌,可導致免疫力降低,容易生病。每天多與身邊的人交流,學會換位思考和包容,生活中多一點幽默,保持愉悅的心情和內心的滿足,利於長壽。
家庭和,兒女孝。
「家和萬事興,老人的長壽離不開晚輩的細心照顧,家庭和睦對長壽至關重要。」王峰說。李清憲和郭秀榮老兩口的兒女就特別孝順,生活在身邊的兒女,每人10天,輪流到父母家裡值班,給老人洗衣做飯。晚上,老人睡裡屋,兒女睡外屋,方便照顧。平木虎和張新妞想去哪個兒女家住都行,住多久沒固定時間,住膩了再換一家,做飯前,晚輩還會先讓老兩口點菜,想吃啥就做啥。俗話說「舌頭和牙齒也有打架的時候」,阿麗米罕是家裡的「老管家」,每當晚輩發生摩擦爭吵時,她只要生氣地喊一句,大家就會住嘴,晚輩們對她特別敬愛。
為人善,鄰里贊。
16位老壽星無一不是善良、樂於助人的人。杜繼儒於1956年入黨,已是村裡最老的黨員,當年鎮上不管何處修路,他都會帶頭義務參加,從不推辭,而他的妻子陳根娥也很厚道,不管親戚還是鄰居,誰有困難她都幫助,即使自己過得也很困難。平木虎和張新妞從小就教育孩子「不管和誰打交道,必須吃點虧」,老兩口對人對事特別寬厚。對於老人的長壽,很多鄰居和村民都說,長壽是因為積了不少恩德。