龍眼肉含有豐富的鐵質，還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等，可以補血，還可以治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等等都是很好的補血食物。
貧血的人吃什麼補血效果好？最補血的食物推薦
最補血的食物推薦
貧血的人吃什麼補血最快？由於女性經、帶、胎、產這幾個特殊時期，女性容易氣血不足，也相對較容易出現貧血現象。而女性美麗又離不開氣血，貧血的女性自然就相對氣色較差，還易疲倦、精力不足。那麼女性貧血該怎麼辦呢？
補血吃6種食物
雞蛋。
取雞蛋2個，將蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次，這可以補鐵，適用於缺鐵性貧血。
龍眼肉。
龍眼肉含有豐富的鐵質，還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等，可以補血，還可以治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等等都是很好的補血食物。
黑豆。
可以讓人頭髮變黑，也可以生血。建議用黑豆煮烏骨雞或用黑豆核桃燉豬腰。
蘿蔔乾。
含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高，含量是除了金針菜之外超過一切食物，對補血有很大的幫助。
胡蘿蔔。
含有很高的維生素B、維生素C，還含有胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素對補血極其有幫助。
貧血吃什麼？
清燉排骨
材料：豬排骨（大排）300克、鹽3克，小白菜50克、花生油20克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克。
做法：
首先，將排骨洗淨，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨。接著，將小白菜洗淨，去根部，一切兩段，而蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍松。
然後，在鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯。
用旺火燒沸，撇淨浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟。
最後，下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨就可以了。
蘿蔔燉牛肉
材料：白蘿蔔450克，牛肉（瘦）100克，料酒10克，大蔥15克，姜15克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
做法：
首先，將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出。接著，鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉到直至熟爛。
然後，再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫，直至蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要。
再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內就可以了。