鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。鯉魚味甘、性平，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效。
女性經期的美容養血粥
女性經期的美容養血粥
今天為大家介紹幾種粥品，既養胃，又能有養血補血的作用，改善貧血女性面青口唇白的情況，重新擁有光艷照人的靚麗面容。
鯉魚阿膠粥
原料：粳米100克，鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克，姜3克、桂皮2克、鹽1克。
製法：將糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分。鯉魚刮鱗去鰓，去除內臟，洗淨後切塊，放入鍋中，加入適量冷水煎湯。將糯米放入鍋中，加入冷水約1000毫升，用旺火燒沸，放入阿膠、魚湯汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟爛，湯濃稠時，放入蔥末、姜絲、鹽調味，即可盛起食用。
功效：鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。鯉魚味甘、性平，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。粳米有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳等症狀也有不錯的療效。
首烏粳米粥
原料：首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。
製法：先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
豆腐豬血湯
原料：豆腐250克，豬血（羊血、牛血也可）400克，大棗10枚。
製法：將大棗洗淨，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。
功效：補血，適用於婦女產後貧血。
紅棗桂圓粥
原料：龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養心補脾，滋補強壯。
黃芪雞汁粥
原料：重1000～1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克。
製法：將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。
功效：益氣血、填精髓，適用於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。
豬肝粥
原料：豬肝（羊肝、牛肝、雞肝均可）100～150克，大米100克，蔥、姜、油、食鹽各適量。
製法：將動物肝洗淨切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
功效：補肝、養血明目，適用於氣血虛弱所致貧血、夜盲症、目昏眼花等。