在長沙一家公司上班的白領欣宜，每天上班必備水果，準時在上午10時和下午4時吃。有一次，她忘記吃早餐，就買了柿子帶到辦公室吃。不料吃完後感覺腹部不適，上了好幾趟衛生間。其實，吃水果也是大有講究的，要因時制宜、因人而異。
吃水果需因人而異 科學選擇有利於養生
科學選擇種類
根據水果的不同功效特點，有選擇性地吃水果，有利於養生，也有利於身體健康。
吃櫻桃可緩解疲勞：在多數情況下，容易疲勞與血液中鐵含量減少，供氧不足及血液循環不暢有關，吃櫻桃能補充鐵質，其中含量豐富的維生素C還能促進身體吸收鐵質，防止鐵質流失，並改善血液循環，幫助抵抗疲勞。
吃菠蘿可快速消腫：肌肉拉傷後，組織發炎、血液循環不暢，受傷部位紅腫熱痛，菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用，可促進組織修復，還能加快新陳代謝、改善血液循環、快速消腫，是此時身體最需要的水果。
吃番木瓜有利於視力：長時間盯著電腦屏幕或電視屏幕，過度用眼，則視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A大量消耗，眼睛感到乾燥、疼痛、怕光，甚至視力下降，此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
吃葡萄柚有利於控制膽固醇：膽固醇過高嚴重影響心血管健康，尤其有心臟病史者，更要注意控制體內膽固醇指標，葡萄柚是醫學界公認最具食療功效的水果，其瓣膜所含天然果膠能降低體內膽固醇，預防多種心血管疾病。
用腦過度宜吃香蕉：過度用腦導致人體內維生素、礦物質及熱量缺乏，除了大腦疲憊，還常常感到情緒低落，此時補充香蕉可提供所需營養物質並緩解消極情緒。
控制數量
大多數水果是甜的，水果中含有糖分，這種糖分跟飲料、糕點裡的糖分一樣，攝入過多也會轉化成脂肪。如果在不減少飯菜量的情況下，吃上兩個大蘋果，或者吃半個西瓜，脂肪就會越積越多，不利於正常體重的控制。按照《中國居民膳食指南》建議，成年人每天應攝入200-400克水果，普通個頭的蘋果、橘子、梨等，每天吃1-2個就夠了。
適當調整時間
對健康人來說，吃水果的時間基本沒有什麼限制，想吃就吃，但對於要控制體重、患有高血壓和高血脂的人來說，餐前吃水果可補充大量膳食纖維和鉀，還能減少正餐的攝入量。相反，瘦弱、營養不良者飯前吃很多水果則會影響食慾，建議飯後吃水果。需要提醒的是，早上空腹時不要吃山楂、柿子等太酸澀的水果，以免引起不適。
注意水果質量
吃水果非常講究新鮮，也就是要選擇那些品相好、質量優的水果食用。而當有些水果爛掉一小塊的時候，很多人都是把爛掉的部分切掉，吃沒爛掉的部分，認為細菌微生物只會存在於腐爛部分。其實這周圍看上去完好的果肉上也會存在一些有害物質，很可能存在安全隱患，而且營養素含量也會下降，對此當引起注意。