食用蟠桃的注意事項-蟠桃的功效與作用

蟠桃是一種營養價值很高的水果,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。花園蟠桃果形獨特,個大鮮艷(最大果300—400克),肉質細膩,甘甜可口,味道鮮美。

食用蟠桃的注意事項-蟠桃的功效與作用
食用蟠桃的注意事項-蟠桃的功效與作用

蟠桃的功效與作用

每100克蟠桃肉中含:糖15克,有機酸0.7克,蛋白質0.8克,脂肪0.5克,鈣8毫克,磷20毫克,鐵1毫克,維生素C3~5毫克,維生素B10.01毫克,維生素B20.02毫克。蟠桃中含鐵量較高,在水果中幾乎佔居首位,故吃蟠桃能防治貧血。蟠桃富含果膠,經常食用可預防便秘。由於蟠桃的營養既豐富又均衡,故是人體保健比較理想的果品。

蟠桃是一種營養價值很高的水果,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。花園蟠桃果形獨特,個大鮮艷(最大果300—400克),肉質細膩,甘甜可口,味道鮮美,果實中富含多種營養成份,食用後可以補心活血、清熱養顏、潤腸通便、幫助消化,深受消費者喜愛。蟠桃結果早,產量高,一般栽植兩年見果,三年受益,豐產、穩產性強,果實成熟采收期較集中(8月10—9月5日),以鮮食銷售為主,果實不耐貯運,易褐變、腐爛。蟠桃營養豐富,風味優美,外形美觀,被從們譽為長壽果品。盆栽蟠桃,不但美化環境,而且春花秋實,具觀賞與食果雙重作用。一般說來蟠桃比普通的桃更有營養。常說的桃養人就是體現在它的營養價值療效。

1:蟠桃桃有補益氣血,養陰生津的作用,可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;

2:蟠桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;

3:蟠桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用;

4:蟠桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;

5:蟠桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。

蟠桃的簡介

蟠桃形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。蟠桃不僅色、香、味俱佳,而且含有一定的蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質,每年外銷港、澳及海外達百噸以上,受到人們的青睞。蟠桃是較珍貴水果之一,是桃子的一種,形狀扁圓,頂部凹陷形成一個小窩,其果皮呈深黃色,頂部有一片紅暈,味甜汁多,不愧為“仙桃”之稱。蟠桃是一種枝椏蟠曲的異種桃樹,所產果實蟠桃有“仙果”、“壽桃”之美稱。果實的樣子卻是扁的,果皮呈深黃色,果肉為黃色,不但好看,而且好吃。

新疆是蟠桃的原產地,蟠桃在新疆、山東(馬寨村)、河北、陝西、山西、甘肅等省區均有栽培,但從品質、色澤、口感、各種營養成份上比較,數新疆的蟠桃最好。新疆石河子143團的蟠桃從口感外貌到營養價值都屬於蟠桃的桃中極品。

新疆生產建設兵團農八師143團從1955年開始大面積種植蟠桃,2000年10月,被中國農業特產專業委員會正式命名為“中國蟠桃之鄉”。黨和國家領導人及40多個國家的朋友曾到那裡參觀過蟠桃園、品嚐蟠桃。

在氣候適宜,風雨調和,光照充足,四季分明,全國糧食、優質棉生產基地的馬寨村充分體現了肉質細膩,甘甜可口,味道鮮美的價值,可以預防多種疾病,深受消費者喜愛。

食用蟠桃的注意事項

1:未成熟的蟠桃不能吃,否則會腹脹或生癤癰,即使是成熟的蟠桃,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火,爛桃切不可食用,蟠桃忌與甲魚同食。

2:蟠桃不是人人都能吃。平時內熱偏盛、易生瘡癤的人,不宜多吃。因為蟠桃味甘而性溫,過量食之則生熱。李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生癰癤,有損無益。”所以拿桃子當飯吃很容易上火,嚴重的還會令身上起瘡,尤其是平時內熱偏盛、易生瘡癤的人,更不宜多吃。

3:最好不要給嬰幼兒餵食蟠桃。因為蟠桃中含有大量的大分子物質,嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質,很容易造成過敏反應。

4:多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用。因為它會增加腸胃的負擔。

5:有人傳孕婦和婦女月經期不能吃蟠桃理由似乎不足。桃仁有活血化瘀作用,孕婦和婦女月經期不能多吃,但成熟鮮蟠桃沒有明顯的破血作用,少量吃食應無大礙。

《桃子》