我們經常說孕婦是特殊的群體，這是為什麼呢？原因很簡單，孕婦和我們普通人有很多不一樣的地方，在衣食住行上面都需要特殊處理，特別是孕婦的飲食我們要特別的注意，很多普通人吃了沒什麼問題的食物可能孕婦吃了對自己的身體就有影響，甚至會導致胎兒的發育出現問題呢。
我們知道孕婦的飲食需要多樣化，那麼孕婦的早餐能不能選擇吃雞蛋餅呢，雞蛋餅做法很簡單，但是雞蛋餅營養卻是很豐富的，我們一起看看下文關於雞蛋餅的介紹。
雞蛋餅是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋餅的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋餅所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成。口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。
雞蛋餅是一種家常麵點，製作簡單，但口感潤滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就著粥，豆漿等一起吃，味道很好！
玉米是粗糧中的保健佳品，含有防治便秘、腸炎、腸癌等營養元素，有長壽、美容的作用;小麥含有極其豐富的澱粉、脂肪、澱粉酶、類固醇和維生素e等營養成分，所含的碳水化合物約占75%，蛋白質約占10%，是人體補充熱量和植物蛋白的重要來源。
用這兩種食材加在一起烙成餅，補充了人體所需的維生素和蛋白質，再加上雞蛋的動物蛋白，配搭在一起食用就非常營養，也容易吸收了，而且吃起來味道還很香。
上文我們介紹了孕婦屬於特殊的群體，孕婦在懷孕期間的飲食和普通人存在著不同，所以需要得到特別的照顧，上文提到的雞蛋餅含有豐富的營養，是孕婦早餐最佳的食品，雞蛋餅又非常容易做，所以孕婦是可以吃雞蛋餅的。