胡蘿蔔減肥的功效是什麼

夏天是減肥的高峰時節,因為很多朋友衣著單薄,才會突然發現自己長胖了不少,急切地希望可以盡快減掉肥肉。那麼,夏天吃什麼可以健康減肥呢?下面,我們就給大家介紹一下胡蘿蔔的健康減肥功效和簡單的食譜,希望可以幫助想要減肥的朋友們在夏天擁有完美身材。

首先,我們來看看胡蘿蔔的健康減肥功效是什麼。胡蘿蔔味甘、性平;入肺、脾經;具有健脾消食,潤腸通便,殺蟲,行氣化滯,明目等功效;主治食慾不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

下面,我們再給大家介紹一下胡蘿蔔草菇雞肝粥的原料和做法:

原料:胡蘿蔔100克、草菇30克、雞肝50克、粳米100克、香菜末適量、味精適量、胡椒粉適量、植物油適量;香油適量、鹽適量。

做法:

1.將草菇和胡蘿蔔切成絲,雞肝洗淨切成片。

2.煲內放入植物油,油熱後放入胡蘿蔔、草菇和雞肝稍炒後加粳米和適量清水煮開。

3.然後用大火煮沸,再改成文火煮至米爛,再放一些香菜末、鹽、味精、胡椒粉,攪拌均勻,稍煮即可,食用時淋上香油。

特色與功效養肝明目、健胃益脾。適於食慾不振、體倦乏力、消化不良、食積脹滿、肝虛目暗。草菇富含抗癌物質草菇多糖、維生素C和異種蛋白。草菇浸出液可抑制癌細胞的生長。

胡蘿蔔草菇雞肝粥的做法也比較簡單易學,想要健康減肥的朋友們在夏天喝上一碗胡蘿蔔草菇雞肝粥,可以達到既調理了食慾不振問題,又健康減肥的目的,真可謂一舉兩得,讓減肥不再是難事。

《蘿蔔》