哺乳期能吃胡蘿蔔。胡蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。
哺乳期能吃胡蘿蔔嗎？哺乳期吃胡蘿蔔有什麼好處
哺乳期能吃胡蘿蔔嗎
哺乳期可以吃胡蘿蔔。胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；胡蘿蔔可以很好的改善哺乳期媽媽的便秘，讓奶水質量變得更好。
哺乳期吃胡蘿蔔有什麼好處
胡蘿蔔味道清甜可口，而且食用非常的方便，可以直接煮著吃或者炒菜吃或者搾成汁，並且胡蘿蔔的營養還非常的豐富，可以調節免疫功能、預防心血管疾病、預防便秘、促進新陳代謝。
1、抗氧化，調節免疫功能
胡蘿蔔的多種營養素與抗氧化成分，皆具有調節免疫系統的功能;胡蘿蔔中所含的木素質更具有提高有機體免疫力的功能。
2、預防心血管疾病
荷蘭曾針對胡蘿蔔做研究，發現β胡蘿蔔素能降低哺乳期媽媽罹患心臟病的機會，近年來也有研究報告幫助茄紅素預防心血管疾病的良好功效。
3、預防便秘
其實每一種蔬果中多少都包含一些纖維質，所以都具有預防便秘的效果，胡蘿蔔也不例外。如果你不喜歡胡蘿蔔的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的綜合果汁，可以減少它的味道。
4、促進新陳代謝
胡蘿蔔中的維生素B群，讓它具有減壓、恢復疲勞，還能促進新陳代謝，為你的減重計劃加分!
哺乳期吃胡蘿蔔的食用禁忌
哺乳期間媽媽們吃胡蘿蔔，建議不要和含有酒精的食物以搭配，胡蘿蔔和白蘿蔔搭配也是不適宜的，這些食物除了會影響媽媽們的健康外，哺乳期因為要餵奶的緣故還會間接不利於嬰兒的發育。
1、哺乳期吃胡蘿蔔建議不得與酒同食。因為胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，會在肝臟產生毒素，引起肝病。還不宜與西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等一同食用，因胡蘿蔔中含有分解酶，可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿蔔最好單獨食用或與肉類一起食用。
2、胡蘿蔔、白蘿蔔不能一起吃。將胡蘿蔔、白蘿蔔一起調涼菜或一起燉食的烹調方法，會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。此外，這種烹調方法還會誘發“內戰”，這是因為白蘿蔔中維生素C的含量很高，而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿蔔中的維生素C。二者相遇，破換白蘿蔔中的維生素C，其營養價值自然也就大打折扣。
哺乳期怎樣吃胡蘿蔔才安全
胡蘿蔔熱量低、口感好，還可以增強免疫了，哺乳期食用胡蘿蔔可以從兩個方面下手，第一方面胡蘿蔔可以炒著吃，因為胡蘿蔔素屬脂溶性物質，故只有在油脂中才能被很好地吸收，還有一個方面胡蘿蔔直接燉煮，這樣胡蘿蔔中的抗癌物質比先切再煮增加1/4。
1、胡蘿蔔素因屬脂溶性物質，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿蔔時最好用油類烹調後食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。胡蘿蔔用油炒著吃，也可促進人體對β胡蘿蔔素的吸收。秋季氣候乾燥，胡蘿蔔、土豆切絲同炒清脆爽口，還能滋養肌膚。
2、直接燉煮胡蘿蔔，可以使胡蘿蔔中的抗癌物質比先切再煮增加1/4。燉煮胡蘿蔔時可以與其他食材一起燉煮，如牛羊肉，就是不錯的選擇。但是也可以，先把胡蘿蔔整根煮熟後，再切塊放入鍋中與肉一起稍燉幾分鐘。