“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”。那麼，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢?
女人每天吃一個蘋果的好處
女人一定要多吃蘋果
據英國報道，意大利一項新研究發現，蘋果既是一種低熱量零食，也是女性“催情食物”，每天吃一個蘋果可提高女性性功能，提升性快感。
新研究中，意大利研究人員對731名18～43歲意大利健康女性進行了分析。參試女性被隨機分為兩組：一組每天至少吃1~2個蘋果，另一組每天吃0~0.5個蘋果。參試女性還填寫了女性性功能指數（FSFI）相關信息——回答有關性功能、性愛頻度、性高潮、潤滑度及總體性滿意度等情況的19個問題。結果發現，每天吃一個蘋果會使FSFI得分明顯提高，這表明性快感更強。研究發現，多吃蘋果有助於女性增強潤滑度和性功能。
研究人員分析指出，與紅酒和巧克力一樣，蘋果中也含有多種多酚物質和抗氧化劑。這些物質有助於刺激私處血流，增強性興奮。不僅如此，蘋果中還含有與女性雌激素雌二醇十分相似的植物雌激素根皮甘。根皮甘對女性性喚起起到重要作用。
因此，研究人員建議，為了身體健康和性愛美滿，女性不妨堅持每天吃個蘋果。堅持一個月就能感受到性愛發生變化。
常吃蘋果具有多種健康功效
預防癌症
日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌症的幾率也能減少20%。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
強化骨骼
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。
維持酸鹼平衡
70%的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。
抗氧化作用
美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋果裡含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以，對於老年癡呆症和帕金森綜合征患者來說，蘋果是最好的食品。
降低血脂
日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
吃蘋果注意什麼?
1、蘋果核不能吃。
蘋果核裡含有氫氰酸，是一種劇毒的物質，如果你吃蘋果時候不小心吃了蘋果核，一定要吐出來。積累到了一定量會中毒的。基酸如果在我們的身體中有很多的話，就會導致我們頭暈、呼吸不順等現象。
2、不吃“有毒”的蘋果。
“有毒蘋果”的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
3、剛剛吃晚飯不能吃蘋果。
吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。