飲食養出好身體：香梨銀耳羹的做法

香梨銀耳羹的做法

原料：

主料：銀耳、冰糖、香梨。

配料（可選）：紅棗、蓮子、枸杞梨（我用的是庫爾勒的香梨，味道非常不錯）、銀耳（我用的是椴木銀耳，熬好後，非常的粘軟）。

做法：

1、銀耳泡軟洗淨撕碎，梨削皮切小塊，枸杞蓮子用涼水泡半個小時；

2、砂鍋裡加水，放入各種原料，慢火熬一個小時左右，熬至銀耳掛汁即可。

推薦：

每天喝最好！對皮膚的效果，堅持一個月一定可以看出來！如果不加任何原料，只熬銀耳，熬到濃稠，可以用來做面膜，效果，相當相當的棒！

隔夜銀耳不宜喝：

銀耳含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環、血液裡的紅血球裡有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能，嚴重者會發生瀉吐，昏迷不醒，甚至死亡。