第42節
「哎,桃三娘,難得今天我又經過你這,來吃頓飯,你怎麼才露面啊?」有一個樣子風塵僕僕的男人朝桃三娘這麼嚷道。
「唉,沒辦法,有事耽誤了。」桃三娘連忙走過去給他倒茶:「今天要吃什麼?還是老規矩?茄子炒五花肉、燒豆腐還是蒸魚?」
「都上!老子可餓癟了。」那男人拍拍肚子豪爽一笑。
「好。」桃三娘點頭記下了,一邊吩咐李二:「去後面把菜名告訴何二。」一邊繼續招呼好幾桌客人,我自走到靠櫃檯的空桌子坐下等她。
靠窗戶的一張桌子,獨坐著一個客人。
我注意到他,是因為他坐在那裡,腰桿挺得筆直,穿了一身黑色的光綢面衣裳,四十多歲年紀,端起茶杯飲一口茶時,能看見袖子裡手腕上纏著一串顆顆都有鵪鶉蛋大的珠串,儀態和神情都與在場的其他客人略有不同。
好像又是個有錢人,不過奇怪的是,他又沒帶跟班。
「這位客官,吃點什麼?」桃三娘走到他面前問道。
那人也朝桃三娘微微一笑:「老闆娘好,久聞大名了。」
「哦?這位客官看來倒是眼生,卻不知從何處聽說過我這小店?」
「呵,我是長沙人,曾聽不止一位朋友提起過,江都有家歡香館,不但老闆娘聰明漂亮,而且菜色俱美。」
「哎,實在過獎了。」桃三娘擺擺手:「那麼客官想吃點什麼?小店會盡量為您做到。」
「那就請做一道骨頭肉吧?就是豬身上,長在一起的骨頭和肉,能一齊咬碎吃下去的,做法隨你。然後,還有一道如意圓子,不過可不是那種剁碎了再捏出來的豬肉圓子,而是要把肉切了方塊,裡面挖空再放入餡的。」
我突然覺得這個男人很討厭,他說那兩道菜名的時候,我卻覺得他在故意為難人,菜名和方法都說得含糊,也刁鑽。
桃三娘卻毫不在意,笑笑:「好的,請您稍等。」
就到後院廚房去了,臨走還示意我也跟她進去。
「三娘,那兩道菜你知道怎麼做嗎?那人是什麼人啊?」我有點憤憤不平。
「不難的。」桃三娘把我手裡的陶罐拿過去,用水沖沖乾淨:「我剛想起有醃的鹹鴨蛋,給你拿幾個回去吃。」
「謝謝三娘了。」桃三娘總是送我好吃的,也拒絕不了她,因此每每我都更不好意思。
「三娘,方纔那人點的菜……好像很難啊。」我還在想剛才的事。
桃三娘一邊給我揀鴨蛋,一邊搖頭笑笑,喊何二:「帶肉的豬脆骨還有吧?炸一碟,配醬拿出去就行了。」
「就這麼簡單?」我驚訝道。
「是啊。」桃三娘笑我大驚小怪:「不過如意圓子有點麻煩,天黑了,你還是快回家吧?」
「噢。」我只好點頭:「我先回去了。」
其實我很想看她做那道如意圓子,但天的確黑了,娘一個人在家,我是得快點回去。
屋子裡娘的一盞油燈亮著,娘做好了飯菜但一直在等我回來,我拿出桃三娘給的鴨蛋,然後一起一邊吃飯,一邊給娘講去看到爹的情形。
我說爹渴得那樣,把甜湯一口氣都喝完了。娘就笑,說你爹就是這副蠻牛勁兒。我也笑說,弟弟可不要像爹一樣,太淘氣了我可管不住他。
吃完了飯,我到井邊洗碗,烏龜伏在牆角,看見我就慢慢爬過來,我故意逗著它玩,把它翻過來,急得它四肢和腦袋都伸出好長,可就是碰不到地面,半圓的龜殼像不倒翁一樣左右搖擺,我看著覺得很好笑,過了一會才重新把它正過來。
……不知道弟弟會是什麼樣的,會像爹還是娘?會不會淘氣不聽我的話?
其實我寧願天天在歡香館看桃三娘做菜,也不喜歡和街坊鄰居的那些小孩玩,男孩子們都那麼惡作劇,好了不起的樣子,女孩們要不就是做針線女工,要不就湊在一塊兒說一些無聊透頂的悄悄話……怪沒意思的。
「桃月!出去跑了半天,還不快洗澡……」娘在屋裡催我了,我趕緊答應去。
※※※
第二天下午,我閒晃到歡香館的時候,看見了元老爺!
想是天氣晴朗,他的身體也好多了,這會子正悠閒地坐在圍欄邊那最好的位置上,面前擺出一整套翠綠色晶瑩剔透的茶杯子,和幾色茶點,手裡揮著一柄羽扇,在他對面坐著的,竟然是昨晚那個自稱長沙人的中年男人。
照舊是著一身白衣的春陽,在風爐上烹著茶,還有昨天看見那個玩球的金黃色衣服男孩子,在默不作聲地剝著栗子,還有那些隨身小廝,在周圍或站或坐。
我不敢從正門進去,連忙繞到側門進後院。
桃三娘正在把一些新鮮剛下來的青橘子剝皮,見我來了,便把手上剝好的一個橘子肉給我:「怕酸嗎?」
「三娘這是做什麼?」我接過來橘子問。
「青橘皮切絲、焯水,晚上拌涼菜啊。」
「三娘,那元老爺又來了……」我訥訥地說。
「是啊。」她倒是不以為意:「來看東西的。」
「看什麼東西?」我更奇怪。
「那個長沙人,有不少骨董玩意兒。」桃三娘自己也拈了一片橘肉進嘴,隨即酸得瞇起眼睛:「他手上戴的那串玉石珠子,據說是以前長沙國王棺材裡拿出來的呢。」
「噢,是賣骨董玩意兒的……」我知道骨董是什麼,江都一帶自古繁榮興盛,常年能看見那些走街串巷,專門收人家裡玩意兒的人,街上也有專賣這一類物件的地攤或店面,「他有很多寶貝囉?」
「可能是吧。」桃三娘對這個似乎沒一點興趣,手裡不停地收拾青橘皮。
「生橘皮苦苦的,能做菜吃?」
「嗯,焯水之後,還得泡一兩個時辰,做菜之前還得再燙一次水,用蜂蜜浸上,才能保證去掉苦味,然後把蜂蜜和花彫、鹽、醬油醃製牛肉條,炒熟出鍋以後,配上蜜浸的青橘皮絲,撒上炒白芝麻,味道就好了,還能清氣化痰。」桃三娘一邊把橘皮切絲,一邊跟我說。
「哦,改天我也給爹娘試試。」我雀躍道。
「桃月兒真孝順。」桃三娘誇我。