林沖的教頭身份，一般認為有兩種說法。普通教頭，都教頭。一個都字，差別卻海了去。宋代禁軍教頭大概有300來個，而都教頭則只有二三十個。那麼，林衝到底是教頭還是都教頭。
很多人認為林沖只是個普通教頭，理由是書中多次出現林沖的描述是「八十萬禁軍教頭」而非「八十萬禁軍都教頭」。書中唯一一次出現認可林沖都教頭身份的曹正口中所述。很多人認為這是孤證，不足為信。不過，依樓主看來，林沖應該是個都教頭。
叫林教頭不加都，我覺得這是個習慣問題。就好比宋代的兵馬都監，有路都監，府都監，州都監。李成聞達是路都監，明顯官職權利比董平(府都監)和張蒙方(州都監，就是被武松殺那個)大，但水滸書中均未給予區分，都叫兵馬都監。同理，林沖是教頭還是都教頭，平時稱謂也並未區分，均叫教頭。
若非如此，書中每次提及林沖，均冠以八十萬禁軍教頭之銜以示尊重，如果說這個教頭身份只是個普通教頭，那麼常常提及不但不是榮光的問題，反而是丟臉的問題。到底林沖是不是都教頭呢？我們可以從文中慢慢分析。
在高衙內調戲林娘子一幕中，得知高衙內是認識林沖的，而且還很熟。如果說高衙內認識一個個普通教頭，這很牽強，而且，林沖也說了「本管高太尉……」，從文中表達意思來看，林沖的頂頭上司直接就是高太尉，那麼他很可能是個都教頭。。
林沖和陸虞候喝酒交談時，陸虞候曾說：「如今禁軍中雖有幾個教頭，誰人及兄的本事？太尉又看承得好，卻受誰的氣？」。從這句話來理解，他這樣的「教頭」禁軍中只有幾個，且直接管轄林沖的就是高太尉。如果說林沖只是個普通教頭，那麼陸虞候的話應該這樣說才對：「如今禁軍中雖然教頭眾多，誰人及兄的本事？上面都教頭和太尉又看承得好，卻受誰的氣？」
林沖買刀之後，心理活動如下「高太尉府中有一口寶刀，胡亂不肯教人看。我幾番借看，也不肯將出來。今日我也買了這口好刀，慢慢和他比試。」這說明，林沖和高太尉是經常有直接交流的。不僅如此，他還試圖給高太尉借過寶刀看，並欲比試。你能想像一個普通教頭開口向一個國防部長借寶刀來看麼？由此看來，林沖肯定是個都教頭，而且，還是都教頭裡地位和身份比較高的那種，不然根本不可能和高太尉有這樣的交流。
高太尉在對待林沖時，心裡活動如下「我尋思起來，若為惜林沖一個人時，須送了我孩兒性命，」這也說明，林沖在高太尉心目中是很有地位的。不過因為顧忌孩兒性命才不得已為之。如果說林沖只是兩三百個普通教頭中無足輕重的一員，身為國防部長的高太尉心理活動恐怕不會這樣。
再則，北宋時普通教頭的地位和收入是很低的。從林沖隨便花1千貫(大概相當於幾百兩白銀)買一把刀來看，也不是普通教頭可以承擔的。(林沖應該為官清廉)
從以上來看，樓主認為曹正的話才是正確的描述，即林沖是個都教頭。
此外，林沖是不是都教頭。在梁山上的地位可見。樑上馬將分為五虎八膘，但是，五虎八膘的軍銜和梁山排位，以及武力高低並不完全吻合。比如論能力，張清的表現要比董平突出，如論梁山排位。花榮(9)，朱仝(12)，均在董平之前。但董平卻是五虎，花朱張僅為八膘。再以八膘為例。如果按梁山排位，序列應如下，花榮，朱仝，張清，楊志，徐寧，索超，史進，穆弘
但實際排序卻為：花榮，徐寧，楊志，索超，張清，朱仝，史進，穆弘。其序列打亂得一塌糊塗。
為什麼會這樣呢？如果足夠細心，會發現，在梁山地位能力差不多的時候，決定軍職的其實是梁山好漢們的出身高低。以八膘排序為例，花榮是知寨，即巡檢使，相當於地方武裝部長，副團級幹部，徐寧為金槍班教頭，大概相當於個副營級幹部，楊志索超均做過提轄，且楊志之前還做過制使，此二者官職大概在副營級到連級之間，而張清同志，儘管表現出來戰力較好，排位也高於徐楊索，但其身份僅僅為東昌府猛將。(書上沒說張清的官職，但從八膘排位來看，肯定比索超地位低)，所以八膘序列就靠後了。再往後，朱仝，都頭。史進，穆弘連軍漢都沒有做過，所以只能往後靠了。
所以說身份決定軍銜，董平雖然排位不如花榮朱仝，表現不如張清，但曾經當過州兵馬都監，這在八膘裡，是找不出一個官職與之相當的，自然就擠進了五虎上將。
不僅如此，如果我們把林沖撇開，那麼五虎八膘幾乎就完全是一個身份的高低序列排列。
關勝 領兵指揮使(師級)
秦明 指揮司統制(旅團級)
呼延灼 都統制(旅團級，都統制屬於臨時官職，打完戰就罷免，故他實際官職並無秦明高)
董平 兵馬都監(團級)
花榮 巡檢使 (副團級)
徐寧 禁軍金槍教頭(應該是營級左右)
楊志 殿司制使(應該是副營級。從眾人叫楊制使而不叫楊提轄來看，這個職位應該比提轄高)
索超 提轄(副營級和正連級之間)
張清 猛將(我看很多資料都說張清是都監，但從水滸書中來看，只說張清為猛將，故張清為都監為誤傳，如果張清真為兵馬都監，從身份、和梁山排位及能力來看，不可能僅列八膘之五。)
朱仝 都頭(科級)
史進 富二代
穆弘 富二代。
這樣看來，林沖只是一個普通教頭即成為五虎將第二不太可能。林沖的官銜應該最低也和五虎之末的董平兵馬都監差不多。(五虎排位高因為其老資歷太老有所加分)。加上前面所訴，林沖應該是個都教頭。而且是高太尉比較器重的幾個都教頭之一。至於為什麼一般都叫八十萬禁軍槍棒教頭，很可能是說，禁軍教頭分為槍棒科，刀斧科，弓馬科等等。而林沖是專門負責槍棒訓練這一科的總教頭。(甚至徐寧也在其管轄之類)
最後，有人說黃信，宣贊不是身份很高麼。這個，梁山地位也還是有影響的。畢竟，五虎八膘均為天罡，而黃信等人，則是地煞去了。