王愷字君夫，晉代東海郡郯（今山東郯城）地人，名儒王肅之子，晉武帝司馬炎的母舅，官至龍驤將軍、驍騎將軍、散騎長侍，生活極其奢侈，曾得武帝之助，與石崇斗富。
富商石崇曾與貴戚晉武帝的舅父王愷以奢靡相比。王愷飯後用糖水洗鍋，石崇便用蠟燭當柴燒；王愷做了四十里的紫絲布步障，石崇便做五十里的錦步障；王愷用赤石脂塗牆壁，石崇便用花椒。晉武帝暗中幫助王愷，賜了他一株珊瑚樹，高二尺許，枝柯扶疏，世所罕比。王愷用這株珊瑚樹向石崇炫耀，不料石崇揮起鐵如意將珊瑚樹打得粉碎，王愷心疼不已，以為石崇嫉妒自己的寶物，石崇一笑置之：「別心疼了，我還給你。」說著便命左右取來六七株珊瑚樹，這些珊瑚樹高度皆有三四尺，條干絕俗，光耀如日，比王愷那株強多了，王愷撫然自失。
豆粥是較難煮熟的，可石崇想讓客人喝豆粥時，只要吩咐一聲，須臾間就熱騰騰地端來了；每到了寒冷的冬季，石家卻還能吃到綠瑩瑩的韭菜碎末兒，這在沒有暖房生產的當時可是件怪事。石家的牛從形體、力氣上看，似乎不如王愷家的，可說來也怪，石崇與王愷一塊出遊，搶著進洛陽城，石崇的牛總是疾行若飛，超過王愷的牛車。這三件事，讓王愷恨恨不已，於是他以金錢賄賂石崇的下人，問其所以。下人回答說：「豆是非常難煮的，先預備下加工成的熟豆粉末，客人一到，先煮好白粥，再將豆末投放進去就成豆粥了。韭菜是將韭菜根搗碎後摻在麥苗裡。牛車總是跑得快，是因為駕牛者的技術好，對牛不加控制，讓它撒開歡兒跑。」於是，王愷倣傚著做，遂與石崇勢均力敵。石崇後來知道了這件事，便殺了告密者。