山餚不受世間灌溉，野禽不受世間豢養，其味皆香而且冽，吾人能不為世法所點染，其臭味不迥然別乎！
山餚：餚本指葷菜，山餚此處指香菇、木耳、竹筍等山產。
豢：飼養。
冽：味強烈。
世法：指世俗的功名利祿，即世間一切法。
迥：相異。
生長在山間的蔬菜根本不必人們去灌溉施肥，生長在野外的動物根本不必人們來飼養照顧，可是這些野菜和野物的味道吃起來卻非常甘美可口。同樣，假如人不受功名利祿所污染，品德心性自然顯得格外純真，跟那些充滿銅臭的人有顯然區別。
中國人的傳統觀念，向來是崇尚精神享受，貶低物質享受。我們無法否認精神的力量，許多高貴的操守，都因為精神上有所依憑所致。例如要維持一個原則，或一種道義，而能抵受許多物質上的匱乏。這種人是很值得敬佩的。
曾子是孔子的得意門生，他穿著破舊的衣服在田里耕作，魯國的國君派人給他送來采邑，並說：「請您用這來置辦些衣物。」曾子堅決不接受。使者走了又來，一定要給，曾子還是拒不接受。
使者說：「這並不是先生您向別人索求的，而是人家情願主動奉送給您的，為什麼不接受呢？」
曾子有曾子的道理：「接受別人的東西的人害怕別人，給予別人東西的人傲視別人。這雖然君王賜給我的，君王也不傲視於我，但我能不害怕嗎？」
最終，曾子還是未收那份厚禮。孔子聽說了這事，說：「曾參說的話，足以表明自己的志向、保全他的節操了。」
體任自然的事物總是美的，因為它未失其純樸的本性。山餚和野禽都是如此，更何況乎人呢？不染世法、返樸歸真歷來是人們樂於追求的東西。
我們怎樣才能返樸歸真？怎樣才能找回已失去的自然天性？
當然，人們不可能閉著眼睛生活，把眼睛一睜開就能見到逢迎討好，就能見到圓滑世故，有的人用心計和陰謀一夜變富，有的人靠吹牛拍馬平步青雲，叫我們如何返樸，如何歸真呢？
老子同樣也看到這些現象，他認為要保持自己的天性，我們就要做到雖然明知圓滑的好處，自己卻甘於誠實；雖然懂得諂媚會給自己帶來利益，自己仍然照樣挺起胸膛來做人；雖然知道在眾人面前拋頭露面會揚名四海，自己還是堅持默默地耕耘；雖然明白富貴榮華使人羨慕和尊敬，自己卻安於過一種貧賤卑微的日子；雖然也知道美味佳餚好吃，自己還是津津有味吃粗茶淡飯。做人應該好像天空一樣，雖然有不少烏雲在它上面飄過，但雨過天晴，烏雲散盡，它仍然還是湛藍如洗，一塵不染。
做人又應該像白玉，不管埋在什麼地方都不改變自己潔白的本性。