秋天是一個容易長膘的季節，而對於一些易胖的MM來說，吃瘦身餐是抑制脂肪滋生最有效的瘦身方式。今天給各位MM推薦一款黑木耳減肥瘦身餐，可以有效的助你提高秋季瘦身效率。有興趣的MM，趕緊一起來品嚐吧！
豆腐木耳燴豬血
原料：豬血腸200克、豆腐半塊、水發木耳150克、胡蘿蔔適量、荷蘭豆適量、清水適量。
調料：鹽、雞精、生抽醬油、蔥薑末、五香粉少許、香油少許、料酒少許、水澱粉適量。
做法：
1、豆腐切成2厘米見方的塊;豬血腸去皮切成和豆腐大小一樣的塊;胡蘿蔔洗淨切菱形片;荷蘭豆洗淨切菱形片;木耳撕小朵備用。
2、炒鍋倒油燒熱，下蔥薑末、少許五香粉爆香，然後下豆腐略炒。
3、將血腸塊倒入鍋中略炒，動作要輕快，防止血腸和豆腐碎爛。
4、倒入適量清水，水量與豆腐平齊即可，加入鹽、生抽醬油、少許料酒，大火燒開，轉中火煮約2-3分鐘，待湯汁快要收干時，加入胡蘿蔔片、木耳、荷蘭豆略炒，最後加雞精調味，用水澱粉勾薄芡，然後淋入少許香油提香，即可出鍋。
黑木耳是一種減肥食品，因為黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，這二種物質，都能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到防止肥胖的發生和減肥作用。醫學也認為，經常食用黑木耳能“益氣不饑，輕身強志”。