越來越多的人認為,褚時健的橙子借助他的品牌效應,借助電商營銷的翅膀,從而更加如虎添翼,很有希望成為中國橙子的第一品牌。褚橙能夠贏得這麼大的名聲,除了褚時健個人的聲望之外,還有哪些因素促成了它的火爆呢?進一步說,別的農產品能夠像褚橙一樣有複製的機會嗎?
當「褚橙進京」成為2012年的熱點新聞之後,不少財經媒體都對其進行了廣泛的關注和分析。現在,「褚橙柳桃潘蘋果」更是運作得炙手可熱,大家對這種大佬們涉足農業的事情十分關注,也引發了一連串的大討論。
不言而喻,傳統農業存在著三個痛點:流通、營銷和信譽。換個角度來看,這也恰恰是新興產業比較容易做好的三個方面,比如互聯網公司,它們幾乎都可以從這三個方向入手。一旦成功地解決這三個問題,想做好一個新的農業品牌並非難事,而利用品牌贏得高溢價的方式很容易會變成現實。既然如此,以互聯網的方法來運作農業,真的能將農業帶到一個可以獲得新生的環境中嗎?
互聯網思維的一個特點或者說是習慣是,對傳統的東西一直保持著鄙視的態度。認為那不是高大上,而是「紅配綠」的土老帽,甚至有種意欲將「傳統」踩在腳下的衝動,似乎不這樣做就不能顯示出互聯網所謂的「先進性和優越性」。
褚時健到底對互聯網瞭解多少,可能不會特別多,因為他自己說過不會投身這一行,因為他是一個不擅長玩概念的人。但是有一點可以肯定,褚時健對傳統農業有著一定的瞭解。那就是看到了傳統農業的慘狀。
這個慘在哪兒?不是慘絕人寰,而是慘得讓人費解。比如,在國內越是偏遠山區之類的地方,自然環境保護得越好,民風樸實,農產品有質量保證,而且價格還很低廉,可最終的結果是什麼呢?那裡的農民並沒有因此致富,反而變得越來越窮。相比之下,不夠偏僻的農村或者城市,環境相當差,產品也貴得離譜,質量往往不怎麼樣。
在這種奇怪現象的作用下,中國的農產品面臨著三個讓人困擾的問題:第一,有些東西你沒聽說過;第二,你聽說過但是買不到;第三,你聽說了,也能買到,但是沒膽子吃。
為什麼會造成這種現象呢?是因為以訛傳訛的驚人破壞力還是對邊遠地區的偏見?都不是,這是由於信息不對稱造成的。而能夠根治這個信息不對稱的方法就是借助互聯網的力量。
比如褚時健種植的冰糖橙,的確是大家都知道的東西,也都敢吃,但是要論人氣的話還是缺了點東西,是什麼?無非是一種基於營銷手段的宣傳而已。所以越來越多的有識之士看到了這個問題的嚴重性,於是就借用互聯網對傳統的農業進行改造,由此便讓人們看到了三個被人口口相傳的產品出現:褚橙、柳桃、潘蘋果。
這三個果子是從市場上的小販口中聽到的嗎?不是,是大家從以微博為主的網絡媒介上得知的,人們也由此知道了三個果子背後的三個名人:褚時健、柳傳志、潘石屹。如果去掉這三個人名,橙子、獼猴桃和蘋果,那簡直太司空見慣了,怎麼炒作都是水果而已。然而加入了人物的品牌效應之後,橙子、獼猴桃和蘋果,都和勵志和成功掛上了邊,吃起來也似乎更有味道了。
其實,正是從這三個「神果」的爆紅可以看出,中國傳統農業存在著兩個比較致命的弱點,一個是農產品缺乏品牌化,另一個是農產品附加值不高。
什麼是品牌化?當你想不出中國有多少個農產品品牌的時候,就暴露出了這個缺點,什麼陽澄湖大閘蟹還是新疆大棗,它們代表的只是地域性的產品而已,並非是像褚橙這樣的品牌。
中國很有意思的一個現象是:雖然地大物博物產豐富,但是很多農產品卻處在銷售原材料的階段。缺乏品牌意識,缺乏好看的包裝,缺乏分級制度,往往是走量而不走價,效益十分有效,品牌溢價就更談不上了。
也正是因為沒有品牌化,所以農產品在營銷推廣方面,也就顯示出了極大的孱弱:很少做廣告,沒有讓公眾認可的品牌,當然這其中的原因並非是缺乏營銷意識,是缺少資金,而缺少資金又是因為自身經濟效益過低造成的。
相比之下,酒類、保健品和化妝品的廣告卻不勝枚舉,這是因為它們的利潤很高,也誕生了很多知名的品牌,所以有著足夠的溢價能力。
不過,沒錢不要緊,只要找到合適的推廣手段,一樣可以賺錢的。不做實體店的小米不是火了嗎?農產品如果活用互聯網思維,同樣可以賺到錢。這也是褚時健為什麼在二次創業之後,果斷地選擇了電商營銷的主要原因。畢竟,褚時健接觸這一行太晚了,不像他在煙草業中那樣積累了豐富的人脈和資源,所以他最終拋棄了傳統營銷的方式,轉而採用電商營銷。而在這條路上,褚時健看到了兩個優勢。
第一個優勢是,農產品可以講故事。差不多每一種農產品,都有著其獨特的地理條件,一方水土養育一方人,所以同樣會孕育獨具一方的特色產品,這其中所包含的地理條件、人文背景、產品知識以及歷史典故等,都可以讓農產品具有差異化優勢,借助社會化媒體的傳播特性,會很快地在各個圈子裡掀起營銷風暴。
褚時健很可能已經預見到了,農產品的品牌化是必由之路,所以他們離不開各種新媒體的支撐,縱觀褚橙、柳桃、潘蘋果,都是借助微博和微信進行傳播和造勢的成功案例。所以從目前這個趨勢來看,今後會有更多的人為家鄉或者特色農產品代言,這樣一來,社會化媒體將很可能變成農產品營銷的新戰場。
第二個優勢是,付出的營銷成本較低。隨著社會化新媒體的不斷發展和通訊工具的日益進步,農產品會得到更多便利的營銷入口,比如微博和微信以及QQ等,這些都是免費的資源,只要投入一些時間和心思,就會跟消費者建立起信任關係,進而擴大營銷成果。
互聯網營銷的另一個好處是,能夠創建相對透明的供應鏈體系。比如現在最流行的「掃一掃」,就是讓一個簡單的二維碼成為了識別所購商品真假、價格高低的重要參照物。如果將二維碼應用在農產品上,讓消費者通過手機掃瞄就可以查出產品的產地、耕種或採摘等信息的話,會讓消費者擁有更強的購買黏性。
當然,二維碼本身也是個新興事物,出於發展之中,自身也存在著一些問題。但是從長遠的角度來考量,二維碼依然有著廣闊的發展前景。畢竟,企業是信息的生產和傳播者,需要一定的監督和約束,也需要由此建立起一種透明的供應鏈體系,只是這個過程需要時間,也需要更多人的共同努力,才能打造一個和諧的產業環境。
褚時健看到了,如果能將傳統農業和互聯網營銷模式巧妙結合的話,在這種利用互聯網技術對農產品進行重新整合的過程中,會催生出更多的管理和營銷模式,代表著未來發展將會越來越有發揮的空間。
簡而言之,誰能玩轉互聯網,誰就能成為下一個出色的互聯網企業。雖然褚時健不是一個擅長「玩」互聯網的人,但是他的一舉一動都在涉足這個領域,相信褚橙會隨著時間的推移和互聯網融合得更好。