醋是家庭烹調的必備調味品。 在醋內加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。
醋的妙用 分享用醋的小妙招
醋的用途：
一：廚房的池子堵塞了，可以用醋和蘇打一起倒入池子裡，之後會起化學反應，再將燒開的水倒入池子裡就可以通了。
二：垃圾桶異味重，在一片麵包上倒入白醋，然後將麵包放進垃圾桶，只需放入一晚上，第二天將麵包丟掉，垃圾桶的異味就沒有了。
三：在洗碗水裡倒入一點醋，等到醋充分溶解之後就可以清潔碗筷了。
四：將白醋噴在眼鏡片上面，再用眼鏡布擦拭乾淨急了，白醋可以消除鏡片上的髒東西。
五：在平底鍋裡倒水一杯白醋和一杯水，然後打開大火燒開後，保持五分鐘，平底鍋上面黏黏的東西就會消失。
六：在花瓶中倒入一些白醋，然後加一點自來水，在把鮮花插進花瓶裡，這樣做能夠讓鮮花保持的更加長久。
醋的妙用：
1、外出容易暈車，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，減輕暈車症狀。
2、失眠，可將一湯匙食醋倒入冷開水中，攪勻喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，則效果更佳。
3、有人發生昏厥，可把手帕浸過食醋後捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。
4、新購的瓷製餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用，可除去新瓷器所含的微量鋁，避免鋁毒危害身體。
5、在烹調水產品蟹、是、海蜇時，先用1%的醋液浸泡一小時，可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。
6、醋煮花生米或黃豆，是高血脂、肥胖症和高血壓、冠心病患者的佳餚，具有降脂、降壓的療效。
7、宴飲進食，如感胸滿腹脹，可用醋50毫升加水至100毫升沖淡服下，增加胃酸，促進消化。
8、飲酒過量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、養肝腎。
9、餐後的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等傳染病。
10、醋是家庭烹調的必備調味品。 在醋內加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。
11、擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：銅、鋁器用舊了，用醋塗擦後清洗，就能恢復光澤；宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋， 撥毛就變得輕而易舉了。
12、玻璃上的油漆，用醋浸軟後一擦就掉；絲品洗淨後，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾乾後光澤如新：毛料衣服磨光的地方，用50%濃度的醋水抹，然後用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。
13、醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛生爽口；用醋蒸熏房間，能殺菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加熱後洗頭可防治脫髮，頭屑過多；用醋調石灰粉，塗敷腋下，每日二次能治療狐臭。
14、趕走煩人的水垢。
15、用醋洗臉，祛痘美白細嫩又保濕。醋，不僅能食用，還能用來美容，其功效也很顯著。下面就來說說用醋來洗臉從而達到祛痘美白、去角質等作用。