餅乾受潮了怎麼辦?受潮的餅乾怎麼變脆

餅乾是一種常見的點心,作為一種零食或添加飲食,食用方便又便於攜帶,已成為日常生活中不可或缺的一種食品。

餅乾是以小麥粉(可添加糯米粉、澱粉等)為主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,經調粉(或調漿)、成形、烘烤等工藝製成的口感酥松或鬆脆的食品。

平時打開的餅乾,一旦不及時吃完,就容易受潮,這樣就不脆了,餅乾一旦不脆就不好吃了,那麼,有沒有辦法讓受潮的餅乾變脆呢?

受潮的餅乾怎麼變脆

1、冰箱冷藏法:把受潮的餅乾放到保鮮袋了密封好,然後放到冰箱的冷藏室裡,待幾個小時取出來,餅乾也變脆了。

2、電吹風吹乾法:把受潮的餅乾放到電吹風下面吹一會兒,把裡面的潮氣吹掉,待晾乾後,餅乾就變脆了。

3、微波爐法:如果家裡面沒有吹風機的話,還可以用微波爐,這個方法更方便,只要把受潮的餅乾裝到盤子裡,然後放到微波爐內加熱即可,不過要注意用中火加熱1分鐘左右,然後取出,如果餅乾已經酥脆便可不必加熱。如果還沒有,那就需要再以30秒的時間,繼續加熱。使用微波爐的方法簡便,但是掌握不好餅乾就會變糊。

吃餅乾的注意問題

通常人們愛選擇餅乾作為零食,除了它滋味好之外還能補充人體需要的能量,不過不要小看餅乾的熱量,有些種類內藏的脂肪含量可是高得驚人。就是如此不知不覺中囤積了肥肉。因此吃餅乾也要吃得其法,才能健康地為你增添能量。

1、選購餅乾時盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅乾。選擇時只要留意包裝的營養標籤,不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。

2、多喝開水,正如剛才所說,餅乾的水份太少,一定要多喝開水來降火。另外,水份令餅中的澱粉質發大,容易吃飽,這樣就可以控制納入的份量了。

總而言之,餅乾雖然好吃,但少吃多滋味,多吃壞肚皮,小心上火或營養成分過高的問題。想要開開心心、健健康康地吃餅乾,就一定要適可而止了。

《生活妙招》