絞肉機的清潔和保養方法

絞肉機的清潔和保養方法

絞肉機的清潔和保養方法

隨著科技的不斷進步，各種機械設備不斷發明和改進，並逐漸代替勞動力。絞肉機的出現，為人人們的生活帶來了巨大的便利，要使絞肉機能正常的工作，它的保養和維護工作也很重要。為了讓大家更好地使用絞肉機，下面為大家介紹一下絞肉機的保養和維護方法：

一、使用絞肉機前，做好清潔工作

（1）機器拆卸方法：先擰開螺母，依次把圓刀和十字刀取下來

（2）先將絞肉機用水加洗潔精洗乾淨，若機器因為生產中沾有油污，通過絞些蘿蔔絲進行二次清洗。

二、機器清洗後的保養

把機身夾在桌子邊沿（桌面厚度最大不超過3.5cm），將機身底部的固定螺絲擰緊，使機器能夠夾緊桌面，固定牢固。再按順序把絞龍、十字刀、圓刀和螺母裝好；謹記把圓刀有缺口的地方對準機身的凸出部位安裝好方可正常擰上螺母，螺母不要擰太緊，最後裝上手柄。

三、正確絞肉等於做好絞肉機的保養

把肉在冰箱冷凍後再絞效果會更好，絞肉前先去除骨頭、肉皮、肉筋，然後切成約2cm左右寬的長條，注意肉不能切太碎，從進料口一條條加入，然後順時針方向轉動手柄開始絞肉。

四、注意事項：

1、絞肉機正常使用的情況下一年內不需重新加油；

2、絞肉機潤滑油品類為黃油；

3、加油孔位置：機身頂部兩個螺栓孔後部（背向絞肉部件的方向）的一個螺栓孔可方便加油（一定要加注黃油，不能加液體機油）。