崔弘度字摩訶衍，博陵安平人。
祖父崔楷，魏國司空。
父親崔說，北周敷州刺史。
弘度膂力過人，儀貌魁偉，臉上長滿鬍鬚。
他生性嚴酷。
十七歲時，北周大塚宰宇文護引之為親信，繼而授他為都督，累次提拔至大都督。
當時，宇文護的兒子、中山公宇文訓為蒲州刺史，讓崔弘度跟著他。
崔弘度曾和宇文訓登樓，到了頂層，離地四五丈。
俯視下面，宇文訓說：「可怕。」崔弘度說：「這有什麼可怕的？」一下子跳下去，到地上，一點傷都沒有。
宇文訓因他勇武敏捷，大感驚奇。
弘度後因有戰功，授為儀同。
隨北周武帝消滅北齊，升任上開府、鄴縣公，賜縑采三千段，糧食三千石，奴婢百口，各種牲畜數以千計。
隨後，隨汝南公宇文神舉在范陽打敗盧昌期。
北周宣帝繼位後，弘度隨鄖國公韋孝寬經略淮南。
弘度和化政公宇文忻、司水賀婁子干到了肥口，陳國將領潘琛率兵幾千來戰，隔水佈陣。
宇文忻派崔弘度曉諭禍福，潘琛到晚上就逃走了。
進攻壽陽，俘虜陳國守將吳文立，崔弘度的功勞最大。
因他前後的功勞，升任上大將軍，襲父爵為安平縣公。
尉遲迥造反，朝廷以崔弘度為行軍總管，隨韋孝寬討伐他。
弘度招募長安的驍勇幾百人，別為一隊，所向無敵。
崔弘度的妹妹此前嫁給尉遲迥的兒子為妻，到破鄴城時，尉遲迥窘迫中跑到樓上去，弘度一直追上龍尾。
尉遲迥將彎弓射他，弘度脫下兜鍪對尉遲迥說：「認得嗎？今天各為國事，不得顧私情。
但因我們的親戚之情，我約束亂兵，不讓侵辱你的家人。
事已如此，早點為你打算吧，你還等什麼呢？」尉遲迥把弓箭丟到地上，大罵大丞相楊堅，然後自殺。
弘度對他弟弟弘升說：「你可取尉遲迥人頭。」弘升就砍下他的人頭。
弘度升任上柱國。
當時，凡是行軍總管，照例都要封為國公。
弘度沒有及時殺掉尉遲迥，以至讓他大罵丞相，因此弘度降爵一等，封為武鄉郡公。
開皇初，突厥進犯，弘度以行軍總管身份出原州道拒敵。
突厥退兵後，弘度進而屯兵靈武。
一個多月後回京，授為華州刺史。
他妹妹嫁給秦孝王為王妃。
不久弘度升為襄州總管。
弘度一向顯貴，待下屬很嚴急，動不動就打罰，官吏們連氣都不敢出。
聽到他的聲音，沒有不嚇得發抖的。
他所到之處，令行禁止，盜賊絕跡。
梁王蕭琮來朝，皇上以崔弘度為江陵總管，鎮守荊州。
弘度未到，而蕭琮的叔父蕭巖擁眾反叛，弘度追之不及。
陳國人怕弘度，也不敢窺探荊州。
平定陳國時，以弘度為行軍總管，隨秦孝王出襄陽道。
平陳後，賜他縑采五千段。
高智慧等人造反作亂，他又以行軍總管身份出泉門道，歸楊素指揮。
崔弘度與楊素，官階相同，年紀又大一些，楊素每每在弘度之下。
一旦歸楊素指揮，弘度心裡很不服氣，楊素的話他大多不聽。
楊素也寬待、容忍他。
回朝後，弘度檢校原州事，仍兼任行軍總管，以防備胡人。
無敵而回京，皇上很禮遇他。
又把他弟弟弘升的女兒嫁給河南王為王妃。
仁壽中(601～604)，弘度檢校太府卿。
他自以為一家之中有兩個王妃，從未屈居人下。
他每每告誡部下們說：「人要忠誠老實，不能騙人。」部下都說：「是！」後來曾經吃鱉，侍奉他的有八、九個人。
弘度一一問他們說：「鱉的味道鮮美嗎？」他們都怕他，都說：「鱉的味道很鮮美。」弘度大罵說：「奴才怎敢騙我！你們並未吃鱉，怎知它味道鮮美？」每人都打八十杖。
僚屬、百工見了他，沒有不嚇得流汗的，不敢隱瞞欺騙他。
當時有個叫屈突蓋的，任武侯驃騎，也很苛酷。
長安人有民謠說：「寧飲三升酢，不見崔弘度。
寧茹三升艾，不逢屈突蓋。」但是，崔弘度治家就如為官一樣，子弟們老得頭髮都白了，他仍然動不動就毒打。
他家門規矩，倒是被當時人稱讚。
不久，秦孝王王妃因罪被殺，河南王王妃又被廢掉。
崔弘度憂憤，推說有病，呆在家裡。
諸弟又與他分居，他更不得志。
煬帝即位後，河南王被立為太子。
煬帝將再立崔氏王妃，派使者到崔家府第宣讀聖旨。
使者到弘升家去，弘度不知道這事。
使者回宮，煬帝說：「弘度有什麼話？」使者說：「弘度說有病，沒起床。」煬帝默然不語，這事就完了。
弘度憂憤，不久死去。