一場沒有時間表的宴席

某醫生專門為癌症晚期病人做治療,門庭若市。

我說,癌症晚期,基本上回天乏力。那麼多人趨之若鶩地來求助你,你有什麼絕招秘方?難道有家傳秘方嗎?

醫生說,沒有。我沒有任何訣竅。全世界治療癌症的方法就那麼多,都在書上寫著呢。我要是有起死回生之術,就去得諾貝爾醫學獎了。

我說,那很奇怪,人們為什麼都來找你呢?

頭髮花白的醫生平靜地說,我只是陪著那些得癌症的人走完人生的最後一程路。

要知道,這種陪伴並不容易,要有經驗,要知道跟他們說些什麼,要能忍受一次又一次的永訣。

癌症病人不知道這種時刻該怎麼辦,包括他們的親人,也很茫然。人們通常用兩種方法,要麼裝著那件事——你知道我指的是什麼,就是死亡——離得很遠,好像根本就不會發生似的,談天說地言東道西,但就是不提及此事。

這讓那個就要死去的人無比孤單。他知道那件事就要發生了,他已經收到了確切的預報。但大家好像都不理睬,完全不在意這件事。他也不知道自己該如何揭開這個可怕的蓋子,困窘無措。後來,他會想,既然大家都不談,一定是大家都不喜歡這件事。我馬上就要離開人間了,既然大家都不樂意說說這件事,那麼,我也不說好了。於是,死亡就成了一個眾所周知的秘密。

家人對每一個來探望病人的人說,他的病情很嚴重,可能馬上就要離世了,可他自己一點也沒有意識到。拜託你們了,千萬要裝得很快活,不要讓病人難過。

人們就彼此心照不宣,群起對那個瀕死之人保守秘密。那個瀕死之人則沒有勇氣破壞大家的好意,索性將錯就錯,任憑那個謊言越滾越大,直到成為厚厚的帳幔。要知道這種在最親近的人之間設起的屏障,是非常耗費能量的。於是,病人就想早早結束這個局面,他們甚至更快地走向了死亡……

那麼,你是怎麼做的呢?我問。

很簡單,我只跟他們說一句話。醫生說。

一句什麼話呢?我好奇。

我只跟他們說,在最後的時間到來之前,你還有什麼心事嗎?我可以幫你做些什麼?我會盡全力來幫助你。醫生這樣回答。

就這些嗎?我有些吃驚。因為這實在是太簡單了,簡單到令人難以置信。

就這些。很多要死的人,對我講了他們的心事。他們對我很信任,沒有顧忌。我從不試圖安慰他們,那沒有意義。他們什麼都知道,比我們健康的人知道得更多、更清楚。

臨死的人,有一種屬於死亡的智慧,是我們這些暫時的生存者無法比擬的。對這種智慧,你只有欽佩、匍匐在地。你不可能超越死亡,就像你不能站得比自己的頭更高。醫生說著,視線充滿敬意地看著面前偏上的方向,好像在那裡有一束自天宇射下的微光。

我說,您和很多要死的人討論過各式各樣的未了心願嗎?

醫生說,是的,很多。幾乎所有的人,都有未了的心願。我甚至因為和他們討論這些事而出名,他們會在彼此之間傳佈我的名聲,說臨死之前一定要見見我,這樣才死而無憾。

我說,能跟我講講臨死之人最後的心願都是什麼嗎?

醫生淡淡地笑笑說,您這樣問,可能以為那些臨死之人的想法一定都很驚世駭俗,很匪夷所思。其實,完全不是這樣。因為都是一些普通人,他們的想法也很平常,甚至是太微不足道了,他們因為覺得不足為外人道,都有些不好意思。只是因為知道我是一個專門研究癌症晚期病人心理的醫生,他們覺得我不會笑話他們,才願意對我敞開心扉。這樣一傳十、十傳百地,就慢慢有了口碑。其實,我不過是幫助他們達成心願,讓他們無怨無悔地走完最後的路程。

我說,可是你還沒有把他們最後的心願告訴我,是不是保密呢?

醫生說,並不保密,我是怕你失望。好吧,我告訴你,你一定會想到他們要求我幫助完成的心願,可能是找到初戀的情人,或是哪裡有一個私生子這樣稀奇古怪的事情。這種事情我不敢說從來沒有過,但真的非常少。普通人臨終之前,多半想的都是完成一些很具體甚至很微小的心願,比如對誰道個歉,找到某個小時候的玩伴,還誰一點小錢……並不難的。也許,有些活著的人以為這些不值一提,家裡的人也可能覺得太瑣碎,未必會記在心上。不過,我聽完之後,都會非常認真地完成。

我說,您能給我舉個具體的例子嗎?

醫生沉思了一下,說,好吧。我剛剛幫助一個患癌症的女子完成了她最後的心願。

我說,什麼心願呢?

醫生說,這女人是個廚師,病入膏肓,將不久於人世。她是慕名而來,對我說,我有一個心願,可是對誰都不能說。聽說無論多麼奇怪的心願,你都不會笑話我們,所以我才找到你。

我說,請放心。請把你的心願告訴我,我會盡力幫你完成。

女人說,我從小就學做廚師,現在,我就要走了。我的心願是再做一桌菜。

我點點頭說,哦,這很難嗎?

女人說,是的,很難。因為長期化療,我舌頭上的味覺器官完全被破壞了,根本就嘗不出任何的味道。我的胳膊打了無數次針,肌肉萎縮,已經掂不動炒勺。我不能行走,已經不能上街,不能親自採買食材和調料。我長期住在醫院裡,很快就要從病床直接到天堂去了,附近根本就沒有廚房。另外,誰來吃一個癌症晚期病人做的食物呢?因此,我這個願望幾乎是不可能實現的。

我說,謝謝你對我的信任。我明白你的願望了。讓我來想一想。

幾天以後,我找到她,說,我能幫助你實現願望。

那個女人瘦弱而蒼白的臉龐因為過分的激動而顯出病態的酡紅,她伸出枯枝一樣的手,哆嗦著說,真的嗎?

我說,千真萬確。現在,你只要定好菜譜,我們就可以開始了。

她不相信,問,灶台在哪裡呢?

我說,我已經和醫院的廚房說好了,他們會空出一個火眼,專門留給你操作,甚至還給你準備了雪白的工作服。你可以隨時使用這個爐灶。它從現在開始就屬於你了。

那個女子高興極了,好像是劍客得到了一柄好劍,兩眼閃光問道,那麼,我所用的食材和調料如何採買呢?您知道,我已經沒有力氣走五步以上的路,出不了醫院大門的。

我說,我會為您派一個助手,完全聽您調遣。您需要什麼樣的蔬菜和肉類,還有特殊的調味品,只要您列出來,他就會按照您的意思一絲不苟地去準備。他一定會像您親自去採買一樣,讓您滿意。您要是不滿意,他就再去尋找,總之,一定做到盡善盡美。

女廚師很高興,但還不放心,說,我還有一個問題。我現在體力不支了,一桌菜最少要有八道,可是,我一頓做不出來那麼多,只能一道道來做。這樣是否可以呢?

我說,當然可以。一切以您的身體承受力為限。

女廚師說了這麼多話,似乎把全身的力氣都用完了。她把眼睛閉起來,許久許久都沒有睜開,我幾乎以為她再也不會把眼睛睜開了。雖然,我知道這是不會發生的,她的願望還沒有完成,她不會輕易到死神那裡報到。

果然,停頓了很長一段時間之後,她緩緩地睜開眼睛。眼簾打開的速度是如此緩慢,簡直像拉開一道鉛制的閘門。她說,醫生,我知道你是在安慰我。

我說,這不是安慰。你將完成的是一桌真正的宴席。

女廚師淒然一笑說,好吧。就算是一桌真正的宴席,可是,誰是食客?誰來赴宴?誰肯每天只吃一道菜,遙遙無期地等待著一場沒有時間表的宴會呢?

我說,我已找到了食客,他會吃下你做的每一道菜。

醫生說到這裡,就安靜下來,好像他的故事講完了。

我說,後來呢?

醫生說,開始了。

我說,能吃嗎?

醫生說,真的有人吃了。

我說,好吃嗎?

醫生遲疑了一會兒,說,那個人告訴我的真實感覺是:剛開始,她做的菜還算是好吃的。雖然女廚師的味蕾已經完全損毀,雖然她本人根本就沒有任何胃口,但女廚師憑著經驗還是把火候掌握得很準,調料因為用的都是她指定的品牌,她也非常熟悉用法、用量。儘管她不能親口品嚐,各種味道的搭配還是拿捏得相當不錯。不過,她的體力的確非常糟糕,手臂骨瘦如柴,根本就掂不動炒勺,她又堅持不讓助手幫忙,結果食材受熱不均勻,生的生,煳的煳。到後來,女廚師的身體急劇衰竭,視力變得模糊了,她的烹調受到了很大限制,很多調味品只能是估摸著投放,菜餚的味道就變得十分怪異了。尤其有一道主菜,需要的用料很複雜,她開列出的單子,足有一尺長。我分派給她的助手向我抱怨多次了,說按照女廚師的單子到市場上去採買,去的是她指定的店舖,買的是她指定的品牌,產地和品種都沒有一點問題。可拿回來之後,她硬是說不對,讓助手把原料統統丟了,重新再買。助手說,我真不知道這是怎麼回事。她的癌症是不是已經轉移到了腦子?

我安慰廚師助手說,你是在幫助一個人完成最後的心願,你要用最大的耐心來做這件事。

助手說,這個工作要持續多久呢?我都要堅持不住了。

我說,也許不要很久,也許要很久。不管多久,我們都要堅持。

我忍不住插嘴問,那你們究竟堅持了多久呢?

醫生說,21天。從女廚師開始做那桌菜到最後她離世,一共是整整三星期的時間。我記得很清楚,開始是在一個星期六,結束也是在一個星期六。星期天的時候,她的丈夫來找我,說女廚師在清晨的睡夢中非常平靜地走了。女廚師前一晚臨睡前說非常感謝醫生,並讓自己的丈夫把一封信送給我。

我剛要開口,醫生說,你想問我那封信裡寫了什麼,對吧?我可以告訴你,那其實不是一封信,只是一個菜譜,就是那道沒有完成的主菜的菜譜。女廚師的丈夫說,女廚師很抱歉,她不是不能做出這道菜,之所以讓助手一次次地把材料放棄,是因為她知道自己已經沒法把這道菜做得非常美味,實在是心有餘而力不足。為吃菜的人考慮,還是不做了吧。為了彌補遺憾,就把這道菜譜奉上,轉給食客,以湊成完整的一桌。

我說,那些菜餚都是誰吃下的呢?

醫生說,我,每次都吃得非常乾淨,從沒有剩下過一片菜葉。

《切開憂鬱的洋蔥》