精不足而以事味投補。是虧已在於精。而補不當用以平劑矣！氣不足而以輕清投補。是虧已在於氣。而補亦不當用以平劑矣。惟於補氣而於血有損。補血而於氣有窒。補上而於下有礙。補下而於上有虧。其症似虛非虛。似實非實。則不得不擇甘潤和平之劑以進。如葳蕤人乳。是補肺陰之至平者也。山藥黃精羊肉豬肉甘草。是補脾陰之至平者也。柏子合歡皮阿膠。是補心陰之至平者也。冬青子桑寄生桑螵蛸狗脊。是補肝腎陰之至平者也。燕窩鴿肉鴨肉。是補精氣之至平者也。但阿膠人乳。則令肝腎與肺而皆潤。合歡則令脾陰五臟而皆安。山藥則令肺腎而俱固。桑螵蛸則能利水以交心。至於倉米扁豆。一能養胃以除煩。一能舒脾以利脾。皆為輕平最和之味。余則兼苦兼辛兼淡。平雖不失。而氣味夾雜。未可概作論耳。
葳蕤
（山草）補肺陰止嗽兼祛風濕
葳蕤（專入肺。兼入肝脾腎）。一名玉竹。味甘性平。質潤。據書載能補肺陰。及入肝脾腎以祛風濕。與人參地黃稱為補劑上品。（如本經所論。以治中風暴熱等病。別錄所論。以治心腹結氣。虛熱腰痛。莖中寒。目痛 爛淚出。甄權所論。以治內虛不足。去虛癆客熱。頭痛不安。千金以治風溫。自汗身重。語言難出。時珍以治寒瘧 瘧不足。皆以葳蕤為主。）
並雲可以當參。其說未嘗不是。但此氣平力薄。既與人參力濃不若。復與地黃味濃不合。即使用至斤許。未有奇功。較之人參之補元。地黃之滋陰。不啻天淵矣。矧可用此當參以挽垂絕之傾乎？況書載雲祛風除濕。不無疏洩於補。更雲不及。曷雲可稱上劑耶？肥白者良。似黃精而差小。黃白多須。竹刀刮去皮節。發散用生。補劑用蜜水拌。飯上蒸熟用。
黃精
（山草）補脾陰
黃精（專入脾。兼入肺腎）。書極稱羨。謂其氣平味甘。治能補中益五臟。補脾胃。潤心肺。填精補助筋骨。除風濕。下三蟲。且得坤土之精粹。久服不饑。其言極是。（時珍曰。黃精受戊己之淳氣。故為真黃宮之勝品。土者萬物之母。土得其養。則水火既濟。木金交合。而諸邪自去。百病不生矣。）但其所述逃婢一事。雲其服此能飛。不無可疑。究其黃精氣味。止是入脾補陰。若使挾有痰濕。則食反更助痰。況此未經火 。食則喉舌皆痺。何至服能成仙。若使事果屬實。則人參更得天地中和之粹。又曷雲不克成仙耶？細繹是情。殊覺謊謬。因並記之。根紫花黃。葉如竹葉者是。俗名山生薑。九蒸九曬用。
甘草
（山草）緩中氣不足
甘草（專入脾）。味甘性平。質中。外赤肉黃。生寒熟熱。昔人言其有火能瀉。是因火性急迫。用此甘味以緩火勢。且取生用性寒。以瀉焚爍害耳。至書有雲炙用補脾。是能緩其中氣不足。調和諸藥不爭。（王好古曰。五味之用。苦洩。辛散。酸收。鹹斂。甘上行而發。而本草言甘草下氣。何也？蓋味甘主中。有升降浮沉。可上可下。可外可內。有和有緩。有補有洩。居中之道盡矣。張仲景附子理中湯用甘草。恐其僭上也。調胃承氣湯用甘草。恐其速下也。皆緩之之意。小柴胡湯有柴胡黃芩之寒。人參半夏之溫。而用甘草者。則有調和之意。建中湯用甘草。以補中而緩脾急。鳳髓丹用甘草。以緩腎急而生元氣也。乃甘補之意也。）
故入和劑則補益。入涼劑則瀉熱。入汗劑則解肌。入峻劑則緩正氣。入潤劑則養血並能解諸藥毒。（頌曰。按孫思邈《千金方》論雲。甘草解百藥毒。如湯沃雪。有中烏頭巴豆毒。甘草入腹即定。驗如反掌。方稱大豆汁解百藥毒。予每試之不效。加入甘草為甘豆湯。其驗乃奇也。）及兒胎毒。以致尊為國老。然使脾胃虛寒。及或挾有水氣脹滿等症。服此最屬不宜。未可雲其補脾。而凡脾胃虛寒。皆可得而服也。若使滿屬虛致。則甘又能瀉滿。不可不知。（王好古曰。甘者令人中滿。中滿者勿食甘。甘緩而壅氣。非中滿所宜也。凡不滿而用炙甘草。為之補。若中滿而用生甘草。為之瀉。能引甘藥直至滿所。甘味入脾。歸其所喜。此升降浮沉之理也。經雲。以甘補之。以甘瀉之。以甘緩之是矣。）梢止莖中澀痛。（氣行於下。）
節消癰疽 腫。及除胸熱。（節行節處。）功各有宜。但用宜取大而且結。至書所載甘反大戟芫花甘遂。又雲。亦有並用不悖。惟深達精微者始可知之。（如古治痰癖。有用十棗湯加甘草。東垣治結核。與海藻同用。丹溪治癆瘵蓮心飲。與芫花同用。皆以反其下勢之銳。）
桑寄生
（寓木）補肝腎除風濕強筋骨
桑寄生（專入肝腎）。感桑精氣而生。味苦而甘。性平而和。不寒不熱。號為補腎補血要劑。緣腎主骨發。主血。苦入腎。腎得補則筋骨有力。不致痿痺而酸痛矣。甘補血。血得補則發受其灌蔭。而不枯脫落矣。故凡內而腰痛筋骨篤疾胎墮。外而金瘡肌膚風濕。何一不借此以為主治乎？第出桑樹生者真。（須自采。或連桑葉者乃可用。）和莖葉細銼陰乾。忌火。服則其效如神。若雜樹所出。性氣不同。恐反有害。
柏子仁
（香木）養心血
柏子仁（專入心）。辛甘平潤。考書俱言四髒皆補。究之止屬心藥耳。蓋香雖能補脾。而實可以通竅而入心。潤雖可以補肝而益腎。而實可以寧神而定智。甘雖足以和胃而固中。而實足以益血而神守。是以風濕可除。驚癇可療。邪魅可辟。皮膚可澤。惟見神恬氣適。耳聰目明。而無枯槁燥澀之患矣。然性多潤滑。（凡仁皆潤。）陰寒洩瀉者切忌。氣多香洩。體虛火盛者亦忌。若雲不饑不老。延年輕身。雖出經典。仍當活視。毋為書執。蒸熟曝干自裂。入藥炒研去油用。畏菊花。
冬青
（灌木）冬青子補肝強筋補腎健骨。女貞子補腎水滑腸胃 枸骨子補腰膝理失血
冬青（專入肝腎）。女貞枸骨。載之本草。已屬不同。如冬青即今俗呼凍青樹者。女貞即今俗呼蠟樹者。枸骨即今俗呼貓兒刺者。冬青女貞。花繁子盛。纍纍滿樹。冬月鸛鵒喜食。木肌皆白。葉濃而柔長。綠色面青背淡。形色相似。但女貞則葉長四五寸。子黑色。冬青則葉微團。子紅色之為異耳。今人不知女貞即屬蠟樹。僅以女貞茂盛呼為冬青。致令兩物同名枸骨樹。若女貞肌白葉長。青翠而濃。葉有五刺。子若冬青緋紅。以致混將是物亦列女貞項下。究之三物合論。在冬青苦甘而涼。諸書雖言補肝強筋。補腎健骨。（簡集方。冬至日取凍青樹子。鹽酒浸一夜。九蒸九曬。瓶收。每日空心酒吞七十粒。臥時再服。）而補仍兼有清。女貞氣味苦平。按書稱為補虛上品。可以滋水黑髮。如古方之用旱蓮草桑椹子同入以治虛損。然亦須審脾氣堅濃。稍涉虛寒。必致作洩。枸骨氣味苦平。按書有言能補腰膝。及治勞傷失血。（用枸骨數斤。去刺。入紅棗二三斤。熬膏蜜收。）亦是補水培精之味。但性多陰不燥。用以陰虛則宜。而於陽虛有礙。枝葉可以淋汁煎膏以塗白癜風。脂亦可以為 粘雀。三藥氣味不同。至就其子紅黑以推。大約色紅則能入肝補血。色黑則能入腎滋水。色紅則能入血理血。故於失血血瘀有效。色黑則能補精化血。故於烏須黑髮有功。然色紅而潤。其性陰。兼有陽。色黑而潤。其性純陰不雜。故書有言女貞補中安髒。而又議其陰寒至極。凡此似同而異。在人平昔細為考核。免至臨岐亡羊耳！冬日采佳。酒浸蒸潤曬乾用。
合歡
（喬木）補脾陰緩心氣
合歡（專入脾。兼入心）。因何命名。謂其服之臟腑安養。令人歡欣怡悅。故以歡名。第此味甘氣平。服之雖能入脾補陰。（朱震亨曰。合歡屬土。補陰之功。長肌肉。續筋骨。概可見矣。）入心緩氣。而令五臟安和。神氣自暢。及單用煎湯而治肺癰唾濁。（韋宙獨行方）合阿膠煎湯而治肺痿吐血。皆驗。與白蠟熬膏。而為長肉生肌續筋接骨之藥。然氣緩力微。用之非止錢許可以奏效。故必重用久服。方有補益怡悅心志之效矣。若使急病而求治即歡悅。其能之乎？合歡即合昏木。植於庭除。乾似梧桐。枝甚柔弱。葉似皂角。極細繁密。葉則夜合者是。去粗皮。炒用。
陳倉米
（造釀）養胃除煩
陳倉米（專入胃。兼入心脾）。即米多年陳積於倉而未用者也。（時珍曰。廩米北人多用粟。南人多用粳及 。並水浸蒸曬為之。亦有火燒過治成者。入倉陳久。皆氣過色變。故古人謂之紅粟紅腐。陳陳相因也。）凡米存積未久。則性仍舊未革。煮汁則膠粘不爽。食亦壅滯不消。至於熱病將愈。胃氣未復。猶忌食物戀膈。熱與食郁。而煩以生。必得沖淡甘平以為調劑。則胃乃適。陳米津液既枯。氣味亦變。服此正能養胃除濕祛煩。是以古人載此。既有煮汁養胃之功。復有祛濕除煩之力。一切惡瘡百藥不效者。用此作飯成團。火 存性。麻油膩粉調敷。可知沖淡和平。力雖稍遜。而功則大未可忽也。若以無病之時而用此。日為飽飯。則又未見其有克合者矣。
山藥
（柔滑）補脾陰
山藥（專入脾。兼入肺腎）。本屬食物。古人用入湯劑。謂其補脾益氣。（氣益由於陰補。非正說也。）除熱。然究色白入肺。味甘入脾。氣雖溫而卻平。為補脾肺之陰。（時珍曰。按吳綬雲。山藥入手足太陰二經。補其不足。清其虛熱。）是以能潤皮毛。長肌肉。與面同食不能益人。（詵曰。惟和面作 則動氣。為不能製麵毒也。）不似黃 性溫能補肺陽。白朮苦燥能補脾陽也。且其性澀。（汪昂曰。性澀故治遣精洩瀉。而諸家俱未言澀。）能治遺精不禁。味甘兼鹹。又能益腎強陰。故六味地黃丸用此以佐地黃。然性雖陰而滯不甚。故能滲濕以止洩瀉。生搗敷癰瘡。消腫硬。亦是補陰退熱之意。至雲補陽消腫。補氣除滯。理雖可通。語涉牽混。似非正說。至入湯劑以治火虛危症。難圖近功。必多用之方愈。以其秉性和緩故耳。入滋陰藥中宜生用。入補脾內宜炒黃用。淮產色白而堅者良。建產雖白不佳。
扁豆
（菽豆）補脾除濕
扁豆（專入脾）。如何補脾。蓋緣脾喜甘。扁豆得味之甘。故能於脾而有益也。脾得香而能舒。扁豆稟氣芬芳。故能於脾而克舒也。脾苦濕而喜燥。扁豆得性之溫。故能於脾而克燥也。脾土既實。則水道自通。三焦不混。而太陰暑濕之邪（指太陰暑濕言）自爾克消。安能復藏於脾而有渴瀉之病乎？但多食壅滯。（凡仁皆滯。）不可不知。子粗圓色白者佳。入藥連皮炒研用。亦有浸去皮及生用者。
鴨肉
（水禽）補虛除癆逐痰利水
鴨肉（專入脾胃。兼入肺腎）。氣味甘溫。逼火而生。 水而長。未出卵時。先得火氣。故不憚冰雪。偏喜婬雨。而尾 膻濁最甚。故群雌一被其氣。皆得化生之機。不待 尾之遍也。補虛。扶陽利水。（時珍曰。鴨，水禽也。治水利小便。宜用青頭雄鴨。取水木發生之象。）是其本性。此主性溫者而言也。有言其性微冷。能入肺腎血分。滋陰補虛。除癆止嗽化痰。利水消腫為要。（葛可久治久虛發熱咳嗽。吐痰咳血。火乘金位者。用黑嘴白鴨一隻。取血入溫酒。量飲。使直入肺經。以酒補之。將鴨干 去毛。脅下開竅。去腸拭淨。入大棗肉二升。參苓平胃散末一升。縛定。用沙甕一個。置鴨在內。以炭火慢煨。將陳酒一瓶。作三次入之。酒干為度。取起食鴨及棗。頻作取愈。）服之陰虛亦不見燥。陽虛亦不見冷。非其性平。烏能若是乎？但雌則微溫而雄則微冷。不可不辨。若黑骨白毛者。為虛癆聖藥。亦金水相生之義耳。老者良。血解金銀丹石砒霜百毒。及中惡溺死者。卵甘鹹微寒。能滋陰。除心腹膈熱。炒鹽藏食佳。
鴿肉
（原禽）補精益氣兼除瘡疥
鴿肉（專入肺腎）。味鹹氣平。性稟金水。故能入腎入肺。為久患虛羸要藥。凡人肺腎受傷。多緣精虧氣弱。精愈損者。則氣益祛。氣愈祛者。則精益虛。（精無氣不行。氣無精不附。）
服此味鹹溫平。則精既見其有補。而氣益見其有益也。此為甘平溫鹹之品。其性不涼不燥。故於治虛之外。更能兼理瘡疥。（嘉 ）凡一切皮膚惡瘡及瘢風瘰 瘍風等症。煮熟酒服。無不咸宜。並辟諸般藥毒。誠虛癆患疥之良劑。補精與氣之要藥也。但鴿形色甚多。（時珍曰。鴿性婬而易合。故名。）惟白者最良。卵能預解痘毒。（用白鴿卵一對。入竹筒封置廁中半月。以卵和辰砂三錢。丸綠豆大。每服三十丸。三豆飲下。毒從大小便出也。）屎亦能殺瘵蠱。虛癆家鹹多畜之。
阿膠
（畜）入肝補血通潤心肺與腎
阿膠（專入肝。兼入肺腎心）。味甘氣平。質潤。專入肝經養血。何書又言除風化痰。蓋以血因熱燥。則風自生。阿膠得阿井純陰之濟水。又得純黑補陰之驢皮。（宗 曰。驢皮煎膠。取其發散皮膚之外也。用烏者取烏色屬水。以制熱則生風之義。如烏卵烏雞之類皆然。）氣味俱陰。既入肝經養血。復入腎經滋水。水補而熱自制。故風自爾不生。（藏器曰。諸膠皆主風。止洩補虛。而驢皮主風為最。）又膠潤而不燥。膠性既能潤肺。復能趨下降濁。使痰不至上逆耳。至於痔漏腸風。衄血血淋下痢。（痢因熱成。）暨經枯崩帶。胎動癰腫。治克有效。亦是因血枯燥。伏熱而成。故能得滋而解。此為血分養血潤燥。養肺除熱要劑。不似首烏功專入肝。補血祛風。烏須黑髮。而於肺經潤燥定喘則未及。鹿膠性專溫督與沖以益其血。而於肺經清熱止嗽則未有。龜膠力補至陰。通達於任。退熱除蒸。而於陰中之陽未克有補。古人云。阿膠養神。人參益氣。正謂此也。以黑光帶綠。至夏不軟者良。削炒成珠。或面炒。蛤粉炒。（去痰）蒲黃炒。（止血）或酒化水化為用。以山藥為使。惡大黃。牛膠功與阿膠相似。（陳自明雲。補虛用牛皮膠。去風用驢皮膠。時珍曰。阿膠難得。真牛皮膠亦可權用。其性味皆。宜於虛熱。若鹿角膠則性味熱補。非虛熱者所宜。不可不詳辨也。）治能養血祛風。然總不如阿膠養血治風之為最耳。
羊肉
（畜）入脾補陰豐體澤膚
羊肉（專入脾）。氣味甘溫。東垣載能補形。此一句已盡羊肉大概矣！復於十劑方中又雲。補可去弱。人參羊肉之屬。是明指參補氣。而補形端在羊肉。又何疑哉？夫氣屬陽。血屬陰。體輕而燥者屬陽。體重而潤者屬陰。羊肉氣味雖溫。然體潤肉肥。其於肌膚血液則易及。（李杲曰。凡味同羊肉者。皆補血虛。）若使泥於書載壯陽補氣健力等說。及以陽生陰長之理。牽引混指。其何以清眉目而別治用哉？況據書載羊肝羊膽。皆指屬寒。而能明目以祛翳。（時珍曰。肝開竅於目。膽汁減則目暗。目者肝之外候。膽之精華也。故諸膽皆治目病。臘月取羯羊膽十餘枚。以蜜裝滿。紙套籠住。懸簷下。待霜出掃下。點之神效。名二百味草花膏。以羊食百草。蜂采百花也。）羊骨則止補骨。燒灰擦牙則止固腎。羊精羊 則止潤膚澤肌。羊血則止解砒霜諸毒。（外台雲。凡服丹石人。忌食羊血十年。一食前功盡亡。此物能製丹砂水銀輕粉生銀硼砂砒霜硫黃乳石鐘乳空青曾青雲母石陽起石孔公孽等毒。）羊乳則止潤燥消渴。羊須則止敷疳療瘡。而於氣血未有補。豈有羊肉一味。功專入肺補氣。而於形血精液。竟不補及者乎！但其氣薄於血。則雖口服甘肥。而血不生。血薄於氣。則雖日服參耆。而氣不長。於此不可不知。反半夏菖蒲。忌銅器。同蕎麥豆醬食。發痼疾。同醋食。傷人心。
燕窩
（原禽）補胃潤肺滋腎
燕窩（專入肺脾腎）。書中稱為食物上品。及為補虛除癆之用。（考之本草不收。方書罕用。）
蓋謂此物由於鳥銜海粉作窩。懸於石崖。得陽和風日之氣而成者也。海粉本屬寒鹹。得鳥銜於風高之處而為甘平。洵可入肺生氣。（肺處至高之處。）入腎滋水。（鹹入腎。）入胃補中。（甘入脾胃。）俾其補不致燥。潤不致滯。而為藥中至平至美之味者也。是以虛癆藥石難進。（咳吐紅痰。每兼水糖煮食。）用此往往獲效。義由於此。然使火勢急迫。則又當用至陰重劑以為拯救。不可恃此輕淡以為扶衰救命之本。而致委靡自失耳。
蠟
（卵生）蜜蠟入胃絕痢入肝活血 蟲蠟生肌活血
蠟（專入肝脾）。本有二。一出於蜂蜜之滓而成。即蜜凝結之粗者也。其蠟有黃有白。一出於樹之蠟。其蠟由木之蟲而得。故又名蟲白蠟。（白蠟有二）二者氣味不同。性亦微別。如蜜蠟味淡性平。其蠟本由蜜成。蜜本潤物。則蠟亦潤。故能主潤臟腑經絡。而有絕續補傷生肌之妙。（甄權治孕婦胎動下血不絕欲死。以雞子大一枚煎三五沸。投美酒半升立瘥。）蠟止存蜜粗粕。其性最澀。故又能止瀉絕痢。（仲景治痢有調氣飲。千金治痢有膠蠟湯。華佗治下痢食即吐。用白蠟方寸匙。雞子黃一枚。石蜜同苦酒發灰黃連末各半雞子殼。先煎蜜蠟苦酒雞子四味令勻。乃納連末灰髮。熬至可丸乃止。二日服盡。神效。）今人以情不投而曰嚼蠟。即味淡之意也。又凡蕩除下焦之藥。以此裹丸。亦其免傷上部之意。蜜蠟之用如此。至於蟲蠟。系生蠟樹所產。蠟樹屬金。性最堅強。蟲食其葉而成。味甘氣溫。按甘益血補中。溫能通經活絡。故書載能止痛生肌補虛絕續。與桑螵蛸同有補虛之意。可為外科聖藥。是以鄭贊寰雲。汪御章尿血。用白蠟加於涼血滋腎藥中。遂愈。又書雲。用此合合歡皮。同入長肉膏中神效。又治下疳。服之未成即消。已成即斂。以半兩入鯽魚腹中煮食。治腸紅神效。則知蟲蠟亦皆生肌活血之味。但蜜蠟味甘淡澀微溫。蟲蠟則味甘不淡而溫也。蜜蠟因有澀性。可以止瀉治痢。蟲蠟澀性差減。而痢則鮮用也。蜜蠟本於蜂蜜之氣。僅得甘之餘氣而成。而所主在胃。蟲蠟得樹收斂堅強之氣。而所治專在筋肉骨血也。二者微似之中。恍惚之際。不可不知。