（山果）潤肺和脾
枇杷（專入脾肺。兼入肝）。脾家果也。味甘而酸。色黃。據書載其極熟。則有止渴下氣潤五臟之功。生食則有助肝伐脾之力。食之令人中滿洩瀉。且指其性曰平曰溫。又指其性曰寒。皆屬有意。緣此稟受雖溫。而質多挾水濕。於熟時取食。則內水氣漸消。熱氣漸平。而有下氣潤髒之功。若使未至熟取而即用此為食。則物水氣未化而有寒中脹滿洩瀉之虞。與酸氣未收而有扶肝抑脾之害。此書之所謂既溫。而又謂其性平性寒者是也。但於席品之中。用其極熟。佐此以解酒熱。最為得宜。若使中寒氣壅。雖曰佐以解酒。則又當知所忌耳！葉另詳於上編。