上編 卷七·食物-花生

(蔓草)舒脾潤肺

花生(專入脾肺)。味甘而辛。體潤氣香。性平無毒。按書言此香可舒脾。辛可潤肺。果中佳品。誠佳品也。然雲炒食無害。論亦未周。蓋此氣味雖純。既不等於胡桃肉之熱。復不類烏芋菱角之涼。食則清香可愛。適口助茗。最為得宜。第此體潤質滑。施於體燥堅實則可。施於體寒濕滯。中氣不運。恣啖不休。保無害脾滑腸之弊乎?仍當從其體氣以為辨別。則得之矣。

《本草求真》