消化不良是指具有上腹痛、腹脹、早飽、噯氣、食慾不振、噁心、嘔吐等上腹不適症狀，多屬於功能性。
1 ．蘋果湯潤腸胃
[方 劑] 蘋果，瘦豬肉。
[制用法] 蘋果2個切塊，用兩碗水先煮，水沸後加人豬肉200克（切片），直煮至豬肉熟透，調味服食，久食有益。
[功 效] 生津止渴，潤腸健胃。治療腸胃不適及消化不良。
[驗 證] 錢xx ，男，76歲，常食用上方，腸胃通便。
[備 注] 《 淇南本草》云：「蘋果熬膏名『玉容丹』，通五臟六腑，走十二經絡，調營衛而通神明，解溫疫而止寒熱。」《 食療本蘋》云：「蘋果補中焦諸不足氣，和脾；卒患食後氣不通。」
2 ．清拌蔓菁下氣開胃
[方 劑] 蔓菁200克，醬油、醋適量。
[制用法] 將蔓菁洗淨切成細絲，放人開水鍋內焯熟，瀝干水氣，倒人碗內下調料拌食。
[功 效] 《隨息居飲食譜》 載：「醃食鹹甘，下氣開胃，析醒消食，葷素皆宜，肥嫩者勝，諸病無忌。」
[備 注] 蔓菁是十字花科植物，也叫蕪菁、圓根、扁蘿蔔。拌蔓菁這道菜，在《西廂記》中有載：老夫人請張生吃飯，張生問：「為什麼請我？」紅娘唱答：「淘下陳倉米數升，炸下七八碗蔓菁。這裡的「炸」是指水炸，即用水焯熟拌吃。
[驗 證] 據《家庭醫生》 雜誌社介紹，讀者來信反映用該法療效甚佳。
3 ．胡蘿蔔燉羊肉補益脾胃
[方 劑] 胡蘿蔔6個，羊肉250克，鹽少許。
[制用法] 燉熟食，後加鹽。
[功 效] 健脾，養胃，溫腎。用於畏寒喜暖、消化不良、腹部隱痛、陽痿、口淡無味、小便頻數之脾胃虛寒、脾腎陽虛患者，有較好的療效。
[驗 證] 《健康報）推薦該方，讀者多次反映甚好。
4 ．茶膏糖治消化不良
[方 劑] 紅茶50克，白砂糖500克。
[制用法] 紅茶加水煎煮。每20分鐘取煎液l次，加水再煎，共取煎液4次。合併煎液，再以小火煎煮濃縮，至煎液較濃時，加白砂塘調勻。再煎熬至用鏟挑起呈絲狀，到粘手時停火，趁熱倒在表面塗過食油的大搪瓷盆中，待稍冷，將糖分割成塊即可。每飯後含食1-2塊。
[功 效] 清神，化食。用治消化不良、膨悶脹飽、胃痛不適等。
[驗 證] 用上方治療58例，痊癒50例，8例好轉。
5 ．橘棗飲治消化不良
[方 劑] 橘皮10克（干品3克），大棗10枚。
[制用法] 先將紅棗用鍋炒焦，然後同橘皮放於杯中，以沸水沖沏約10分鐘後可飲。
[功 效] 調中，醒胃。飯前飲可治食慾不振，飯後飲可治消化不良。
[驗 證] 據《老年報》介紹該方效果良好。
6 ．山楂丸開胃助消化
[方 劑] 山楂（山裡紅）、懷山藥各250克，白糖100克。
[制用法] 山藥、山楂曬乾研末，與白糖混合，煉蜜為丸，每丸15克，每日3 次，溫開水送服。
[功 效] 補中，化積。用治脾胃虛弱所致的消化不良。
[驗 證] 眾多的患者反映此方效果極佳。
7 ．雞肫皮治消化不良
[方 劑] 雞醃皮（雞內金）若干。
[制用法] 將雞肫皮曬乾，搗碎，研末過篩。飯前1小時服3克，每日2次。
[功 效] 消積化滯。治消化不良、積聚痞脹等。
[驗 證] 牛x ，男，28歲，患消化不良症，介紹用上方，治癒。