菠菜粥的做法與營養

【來源】 《本草綱目》

【原料】 鮮菠菜適量,粳米100克。

【製作】 先將菠菜洗淨,放入沸水中,略燙數分鐘,撈出後切細,同粳米煮粥。

【用法】 供早晚餐溫熱服食。

【療效】 滋陰養血,降壓,潤燥。適用於高血壓、老年性便秘、痔瘡出血等。

《藥粥大全》