產婦宜食藥粥的做法與營養

產婦由於失血易造成氣血虛損,以致出現乳汁不足、大便秘結、血虛體弱、腰膝酸軟、頭暈乏力等現象。若能經常服用一些藥粥調養,對產後康復、母嬰健康均大有種益。現將幾款藥粥介紹如下,供產婦選用。

龍眼粥:龍眼(桂圓)去核20克,上等紅棗 ZO克,糯米 120克,同時煮粥。加入少許紅糖調味,日服3次(早、中、晚各取一次),能養心安神、健脾補血,適用於產後貧血、心悸失眠、體質虛弱者。

黑芝麻粥:黑芝麻(去掉雜質)30 克,大米100克。先將大米煮成粥,再將黑芝麻炒香研末,待粥熟時加黑芝麻末,調入適量白糖,早晚2次空腹食之。可養五臟、潤腸通使。對產後氣血兩虧、津損腸燥之便秘者有校好療效。

黑木耳粥:首選上等黑木耳20克,上等紅棗 20克,粳米120克。先將黑木耳 20克洗淨用溫水泡發後,同時放入鐵鍋內加適量冷水煮熬成粥,再放入適量冰糖調味,分早晚們民一次。能益心補血,宜用於產後失血較多、頭暈目眩、唇白、面無血色者。

小麥大棗粥:取小麥60克,大紅棗20克,大米 100克。小麥煮汁去渣,加入大米、紅棗用文大煮粥,食用。此粥功效可養心神、止虛汗、益氣血、健脾胃,宜用於產後氣血兩虧、脾胃不足、汗出異常,以及心慌、氣短、納呆、乏力、失眠等症狀者。

《藥粥大全》