蟾蜍水蛇粥的做法與營養

【來源】 《隨息居飲食譜》

【原料】 蟾蜍2-4只,水蛇1-2條,大米適量。

【製作】 將蟾蜍剝去外皮,除去內臟及頭爪,洗淨後切成小塊,水蛇剝去外皮,除內臟,入放開水中煮熟,折肉去骨,再同贍除肉、大米同煮成粥。

【用法】 每日1-2次,溫熱服。

【療效】 清熱解毒,消疳殺蟲,平驚散癖,行濕除黃。適用於乳腺炎、瘡疽發背,皮膚濕毒一類病症,如濕疹、皮炎等。

【注意事項】 蟾蜍皮有毒,一定要剝淨。

《藥粥大全》